Обсуждение материала:
Участники обсудят перспективы маслоделия и сыроделия в Красноярском крае, обеспеченность отрасли сырьем необходимого качества, особенности изготовления мягких и полутвердых сыров, а также подготовку кадров для промышленного и фермерского сыроделия.
