Главная
>
Форум
>
обсуждение материалов
>
«Шока не было — мы понимали, что нас закроют»: красноярские рестораторы о попытках выжить на карантине
Спросите официантов обычных, молодых, как им платят, куда пристроили, как помогли в связи с кризисом...
почитал машин инст
+ 1 0
7 июня 2020 г. 13:37
Ох, автор, если вы не поймете разницы между претензией к выбору персонажей и преиензией к тому' что из репортажа в репортаж вы пишите об одних и техже людях, видимо желая им понравиться, то не стоит это прикрывать якобы свлим мнением. А обсирать своих же читателей - это как вробще??
Анна Павловна Затрапезная
+ 0 1
5 июня 2020 г. 13:23
Точно от всех бед спасет Могучий, Правдивый, Свободный - Великий Русский язык. Помню-помню как же. Правда чегой-то за Тургенева, и хлеб кто-то растил, и готовил, и убирал, и одевал, и возил тож все кто-то, а он того ... все по части русского языка тусил за письменным столом. Просто до революции не дожил, а то со своим русским языком - на паперть, где он больше бы был нужен не умея ничего кроме своей писанины.
наши люди Анна Павловна Затрапезная
+ 2 1
5 июня 2020 г. 13:30
чухню какую-то написали... ничего личного!
Анна Павловна Затрапезная наши люди
+ 0 0
5 июня 2020 г. 17:34
Это ответ был на коммент, коммент чей-то исчез - чухня-ответ остался
Белини первые загнутся, так Пономарев сказал
хорошая
+ 3 4
4 июня 2020 г. 10:58
Я в это сложное время старалась поддерживать организации общественного питания, заказывала доставку еды 1 раз в неделю:)
ага хорошая
+ 4 1
4 июня 2020 г. 21:21
А что так мелко? Поддерживайте еще и авиакомпании: покупайте раз в неделю невозвратные билеты.
Мамочка хорошая
+ 3 3
4 июня 2020 г. 11:11
поди с ресторанов заказывали? какие же это "организации общественного питания"??? вы барыг поддерживали
хорошая Мамочка
+ 2 2
4 июня 2020 г. 12:17
Уточнение. 2 раза в неделю:)
Мамочка хорошая
+ 3 1
4 июня 2020 г. 12:37
да однохренственно
Где вы обедаете... обедали, когда работа была? Те, у кого служебный автомобиль с персональным водителем - дома, где т.н. помощница по хозяйству готовила для семьи хозяина первое, второе (и компот). А мы - в ближайшей кафешке комплексным обедом обедали. В предпраздничные дни - тоже в кафе ходили обедать, уже повкусней. На работе запрет на кухонные запахи в коридоре и кабинетах.
Маня скрып
+ 3 6
4 июня 2020 г. 09:09
Мы обедали в нашей столовой от фирмы - очень вкусно и недорого. А вы кормите барыг приезжих с грязными руками в ихних шаурямчных
З - зависть Маня
+ 5 2
4 июня 2020 г. 12:12
Везёт же вам - в фирме есть столовая. Большинство о таком только мечтают
Мамочка З - зависть
+ 1 1
4 июня 2020 г. 12:37
мечтать не вредно )))
Хохотун
+ 6 0
3 июня 2020 г. 19:01
И в это время открывается доширачная😂👍
Пролетарий Хохотун
+ 4 0
4 июня 2020 г. 09:10
Доширачная - это тема! Это вам не рестораны для богатых буратин, дело нужное, сейчас большинство дошики точат.
люблю покушать
+ 12 8
3 июня 2020 г. 17:25
Как в старые времена будем: утром жена пусть встает часа на полтора раньше, завтрак готовит и накрывает на стол, потом посуду моет, а уж потом на работу мчит. Опять же, обед приготовит, соберет "тормозок" с собой - все будут обедать домашней едой, благоухая на рабочих местах ароматами борщей, котлет, рыбного супа. Вечером пусть она со всех ного домой - ужин приготовить, накрыть на стол, накормить семью. По выходным и праздникам - только домашнее, за домашним столом )))
Ратующие за полное искоренение кафе и ресторанов, бистро и пиццерий и т.п. - вы ведь этого хотите? Своих жен спросите, да осторожно, чтоб сковородкой не прилетело.....
Пролетарий люблю покушать
+ 5 4
4 июня 2020 г. 09:11
Гурман туев нашелся тут.
Бойль с Мариоттом люблю покушать
+ 9 6
3 июня 2020 г. 18:40
Ты у нас никак из графского сословия. Завтракаешь, обедаешь, полдничаешь и ужинаешь исключительно в ресторациях вместе с женой-графиней.
vit люблю покушать
+ 10 6
3 июня 2020 г. 17:36
Все равно придется. Домашний суп никакое бистро, пиццерия да и столовая не заменит. Они могут быть лишь страховкой, но не основным способом питания.
Это полный список? vit
+ 3 2
4 июня 2020 г. 10:49
Бистро, пиццерия, столовая. Все, на этом общепит закончен. Держи в курсе своих дальнейших кулинарных изысканий, мы пристально следим за ними.
vit Это полный список?
+ 2 0
4 июня 2020 г. 10:58
Скорее бы наконец прошло голосование по поравкам в Контиуцию. Со 2 июля у Президента уже будет полная возможность наконец то очистить нашу страну от всех этих барыг и пропиндосников. Как при Сталине всез к стене! Наша страна наши Правила !
Тот самый барыга Конь
+ 10 3
3 июня 2020 г. 19:29
То есть 19 лет у власти ему для этого не хватило, а после 2.07 вдруг возьмёт и очистит "нашу страну от всех этих барыг и пропиндосников"? Да и страна уже давно не наша, не говоря уже о правилах.
Барбос Конь
+ 10 1
3 июня 2020 г. 16:38
И не говорите. Уже давно подавляющему большинству хочется поставить свое твёрдое "Да" и закрыть этот впрос. Ничего, потерпеть немного осталось. Будьте терпеливы и Вы, Конь.. )
Паулина
+ 11 15
3 июня 2020 г. 15:20
Питаться надо дома, вкусной и здоровой пищей. А не в этих дорогих рыгальнях с концкими ценниками и вывесками на пендоском наречии.
Критик Паулина
+ 12 7
3 июня 2020 г. 15:48
Эти дорогие рыгальни, нужно отметить, что они также дают работу и простым людям. Из-за закрытия - пострадает сам предприниматель - это не так страшно, как потеря работы персонала. Не все же на производстве работают. А ещё скажу, что мы все питаемся дома, а в рестораны ходим для разнообразия и не каждый день. Плюс ко всему, если брать столовые, то люди там едят на обедах, кто рядом работает. Вывески тоже привлекают внимание, не нравится, есть на русском языке. Как и автомобили. Не хочешь ездить на линкольне или мерседесе, езди на Волге.
Паулина Критик
+ 7 18
3 июня 2020 г. 15:55
Похоже вы из этих нытиков-барыг. Так уж много у вас персонала работает - просто трагедия... Тем более, платите вы этим поди-принеси жалкие копейки, а сами на линкольнах и мерсах рассекаете. Лучше бы помолчали - это аморально.
Показать комментарий Скрыть комментарий
Молчать аморально! Паулина
+ 3 3
4 июня 2020 г. 10:51
То есть, если персонала немного, вы их всех на иждевение готовы взять? Или только тут языком почесать? То, что вам никого не жалко, ни птичку, ни муравья, ни человека, можете не повторять.
Мамочка Молчать аморально!
+ 3 5
4 июня 2020 г. 11:14
Барыга их на работу принимал - пусть и содержит. Вы похоже один из них. Такие как вы выкинут работника на улицу и ничуть не жалеют.
Непременно! Мамочка
+ 1 2
4 июня 2020 г. 15:27
Вас бы выкинул на улицу с большим удовольствием!
Мамочка Непременно!
+ 2 0
4 июня 2020 г. 15:36
помечтайте - сексист и прохиндей)))
Повар Валерий Паулина
+ 6 1
4 июня 2020 г. 09:15
Я в кафешке какое-то время трудился, так мало того что хозяин постоянно задерживал зарплату и платил мало, так еще и сексуально домогался до сотрудников, пользуясь своим положением. Мне он тоже делал непристойные предложения. После этого я уволился. Заведение называть не буду, да и погорел уже хозяин.
Барбос Паулина
+ 10 8
3 июня 2020 г. 16:43
Паулина, +++
Именно барыги, именно конские цены, низкие ЗП для персонала - это всё реалии для большинства. Названия отражают на подсознательном уровне устремления и предпочтения владельцев, 9/10 таких названий на иностранном языке, немыслимо, например, для большинства европейских заведений, где любят свой язык и культуру. Но, как припечет - надеются на деньги государства.
Простозашелпочитать
+ 11 17
3 июня 2020 г. 14:40
Отлично, никак не сочувствую всяким рестораторам, слишком много понаплодилось, с жиру бесились, с накруткой на меню под 700%, действительно были похожи на паразитов, пусть закрываются..единственное столовые можно оставить, где не гр**ут деньги за обычное блюдо в 5 раз больше за то что у тебя иностранное название и интерьер в модном стиле бич-лофт..туда им и дорога, да и с доставкой еды все накинулись думают это их спасение, но это не так, люди поумнели за время карантина, и через нехотя, через лень, дома начали готовить...
vit Простозашелпочитать
+ 9 5
3 июня 2020 г. 14:53
Ну да, ресторанам теперь тренд, как говорится, в столовые. Не полностью, конечно, но двигаться они будут туда.
А Ник - эио типа коля? Но коля не канает для бистро с бранчами и латте' поэтому он ник? Умора!
Гога %%
+ 2 0
3 июня 2020 г. 18:04
Это как в одном из рассказов Драгунского, где Петя рассказывает что он английский уже 6 месяцев учит. И типа ну и че ты узнал. Как меня зовут на английском. Ну и как? Пииит.
Лучинкин уже надоел на своём мопеде по тротуарам ездить.
Милый доставщик убийца.
На бензине по тротуару. Очень экологично. Особенно с ребёнком на руках и без касок.
Все эти люди просто понторезы. А особенно лучинкины. Дно этого мира.
Милая Петр
+ 0 1
3 июня 2020 г. 18:05
Действительно, ничего милого в этом я не увидела. Веспа - этакий отсыл к итальянской культуре? Но ведь это уже даже не вторично.
А Vesta? Милая
+ 1 0
4 июня 2020 г. 10:53
Ждем ваше мнение, к какой национальности автопрому этот отсыл. Всегда интересно специалиста послушать.
Мамочка А Vesta?
+ 3 0
4 июня 2020 г. 11:15
Отсыл к отечественному автотазу
Ответ неверный Мамочка
+ 0 0
4 июня 2020 г. 15:28
Эх, деревня ты деревня. Отсыл это к Бу Андерссону. Причем, французики эту ветку успешно прикрыли, не нужны им внутри ТАЗа конкуренты своим разработкам.
зипун деда Матвея
+ 11 18
3 июня 2020 г. 13:49
По сути дела все эти рестораторы, владельцы едален-выпивален с иностранческими названиями на латинице паразиты. Такие же, как певцы-артисты. Без них народ вполне может обойтись. В сладкое время люди ищут развлечений и с жиру бесятся. В трудные времена без них вполне можно обойтись. Если государство им помогает, то это дело государства.
Пролетарий зипун деда Матвея
+ 7 13
3 июня 2020 г. 15:18
Вы абсолютно правы! Все эти лавошники - банальные барыги. Уже сколько они закрыты - и никому от этого хуже не стало, никто не помер.
вперде зипун деда Матвея
+ 14 2
3 июня 2020 г. 15:06
а так же футбол. кинотеатры и прочая культурная лабуда. главное - что бы сортир был на даче.
Гречку примите во внимание вперде
+ 1 2
4 июня 2020 г. 10:54
Учитывая, как они ее скупали вагонами, думаете, надолго им сортира хватит? Пора уже резервный рядом строить!
Барыги поплакались
Показать комментарий Скрыть комментарий
Пандемия, надеюсь, научит людей тому, что можно неплохо жить и без всяких сомнительных кафешек и киношек.
Анна Павловна Затрапезная Виктор Филимонов
+ 6 2
3 июня 2020 г. 17:55
да жили же уже и долго, нас, точнее наших прабабушек и прадедушек даже уверяли поначалу, что вообще без денег будем жить = коммунизм. Плохо было, особливо уже в 80-е, но вы наверное тогда еще не родились. Как вспомню, торты в кафе с маргариновым кремом, и странное мороженое в вафельных стаканчиках по-моему из воды с чем-то, и этот комбижир бело-жёлтыми кусками в витрине - ком в горле. Рестораны это не для всех уж с года 2014 напрочь, а кафешки должны быть, а то кризис семейной жизни с элементами алкоголизма будет, как при поздней советской власти
О какой семейной жизни речь Анна Павловна Затрапезная
+ 3 2
4 июня 2020 г. 10:56
Отмеченному вами индивиду она точно не грозит. Вряд ли он сможет детям объяснить про то, что киношки — сомнительное удовольствие, а жене — что готовить надо, млин, дома, а не засматриваться на сомнительные кафешки. Так что стерилизация ему поможет.
Анна Павловна Затрапезная О какой семейной жизни речь
+ 0 0
4 июня 2020 г. 13:55
Не отмечала я никакого индивида так к слову пришлось, как на форуме и полагается, нет тут индивидов и индивидок трепотня одна
В самом деле? Анна Павловна Затрапезная
+ 0 1
4 июня 2020 г. 15:30
Не отмечали? Тогда какой жали ручонками на кнопку ответить под постом данного индивида? Или непроизвольные движения? Энурезом не страдаете?
Анна Павловна Затрапезная В самом деле?
+ 1 0
4 июня 2020 г. 22:06
Похамить захотелось, внимания не хватает хоть черт знает кого?
О какой семейной жизни речь Анна Павловна Затрапезная
+ 1 1
4 июня 2020 г. 14:00
Ну так и не мелите чупуху
Анна Павловна Затрапезная О какой семейной жизни речь
+ 1 0
4 июня 2020 г. 22:07
У-тю-тю-тю. Прям вся такая побледнела и вас спросить забыла , что мне делать. Вы поосторожней с рекомендациями, что другим делать, а то на раз скажу куда вам идти.
О какой семейной жизни речь Анна Павловна Затрапезная
+ 0 1
5 июня 2020 г. 13:34
И вам туже путь держать))) в пеший сексуальный тур
Анна Павловна Затрапезная О какой семейной жизни речь
+ 0 0
5 июня 2020 г. 17:36
Говорю ж, хам вы, я вот никуда вас еще не отправила)), вы сами, заметьте по велению души так сказать, давно видать дорогу знаете, часто посылали. Оно и не удивительно, судя по комментам вашим.
Рука-лицо
+ 10 2
3 июня 2020 г. 12:19
Все одни и те же лица. Может, спросите каких-то других предпринимателей? а то пишите только про митракова и журкина
Bellini, Berrywood и заведения Митракова - самые многочисленные, сильные и устойчивые проекты города. Было бы странно не обращаться за комментариями к ним.
Красноярец Маша Русскова
+ 6 1
3 июня 2020 г. 15:22
А как там Владимир Владимиров поживает? Почему у него интервью не взяли?
Паулина Красноярец
+ 10 1
3 июня 2020 г. 15:25
Наверно боится - вдруг начнет плеваться
Рука-лицо Маша Русскова
+ 6 1
3 июня 2020 г. 14:29
Чтож, будем каждые два месяца читать про ресторанный бизнес в лице этих компаний и о том, как они переживают кризис. Как говорится - с кем знаком о тех и пою
Огласите весь список Рука-лицо
+ 2 0
4 июня 2020 г. 10:57
Ждем от вас список подпольных рестораторов-лидеров, не вошедших в данный опрос.
Маше не пожрать в забегаловках теперь, бгг
121 Епифан
+ 7 18
3 июня 2020 г. 12:20
Эти рыгаловки и открывать не стоит
Пусть учатся дома готовить
Показать комментарий Скрыть комментарий
Да и вам бы пора подучиться самому мясо добывать, хлеб выращивать, одежду шить, отходы за собой утилизировать. А то привык на всём готовом.
я и так сам все добываю. Ни у тебя Ни у других ничего не прошу
И просить никогда небуду
Насмешил 121
+ 1 0
4 июня 2020 г. 10:58
Ибо с таким владением русского языка никто и не подаст вам. Только на паперть!
так себе Насмешил
+ 0 0
5 июня 2020 г. 13:59
Вот за такое знание Русского языка я и выживу
А шибко грамотные на паперть и бетонку идти должны
  • Оставить комментарий
  • Войти