Второго марта у православных красноярцев начался самый долгий и строгий Великий пост. Он продлится 48 дней — до Пасхи, которую отметят 19 апреля.
Великий пост наступает после Масленицы и состоит из Четыредесятницы (в память о том, что Христос постился в пустыне 40 дней) и Страстной седьмицы (в память о последних днях земной жизни Иисуса и его распятии).
Православные держат пост, в первую очередь, для духовного очищения, поддерживая это и ограничениями в еде. Отмечается, что пост нельзя использовать как диету. Во время поста необходимо отказаться от развлечений и некоторой пищи. Так, не рекомендуют есть мясо, яйца и молочные и кисломолочные продукты, выпечку, чрезмерно употреблять алкоголь. В Вербное воскресенье и Благовещение в рационе допускается рыба. Отметим, другие морепродукты не запрещены.
Существуют и традиции поста:
- в первую неделю и Страстную седьмицу пост соблюдают особо строго: полностью исключают продукты животного происхождения, а едят только вечером (по выходным можно исключить только завтрак);
- по понедельникам, средам и пятницам — сухоядение (термически не обработанная пища без масла): сырые овощи и фрукты, соления и орехи.
- по вторникам и четвергам — горячая еда без масла;
- в субботы и воскресенья допускается употребление горячей пищи с растительным маслом и немного виноградного вина. Исключение для последнего — Страстная седмица.
В Страстную пятницу советуют воздержаться от еды весь день. Некоторые с этого дня отказываются от пищи до Пасхи — главного христианского праздника.
Во время поста можно включить в рацион бобовые, грибы, крупы, водоросли, семечки и орехи, макароны без яиц в составе, пресные мучные изделия.
Не соблюдать ограничения в пост могут дети, больные, беременные и кормящие женщины. Предварительно рекомендуют проконсультироваться у врача и попросить совета у священника.
