23 июля в посёлке Усть-Кемь Енисейского района пройдет традиционный праздник «Енисейская уха». Угощать гостей рыбными блюдами будут повара из Енисейского района, Енисейска и Лесосибирска. По словам организаторов, в празднике примут участие более 2 тыс. человек.

Посетителей ожидает насыщенная программа: концерты с участием 25 творческих коллективов, конкурсы на лучшую частушку, байку, анекдот, а также на лучший детский рисунок. Преподаватели и ученики детской школы искусств села Верхнепашино научат всех желающих росписи по солёному тесту, а повара проведут урок по оформлению рыбных блюд. Кроме того, на празднике объявят победителя конкурса на создание гимна «Енисейской ухи», который будет исполнен впервые.

В дегустации ухи примут участие 15 подворий. По результатам голосования выберут победителя в номинации «народная уха», а победитель международного чемпионата «Кремлевский кулинарный кубок» (2009 год) Галина Шнайбер определит лучшего в номинации «профессиональная уха».