Роспотребнадзор Красноярского края сообщил о нарушениях, которые выявила проверка детского кафе в парке «Роев Ручей».
Представители надзорного ведомства нашли в нем продукты с истекшим сроком годности (карамель, гастрономическая продукция). Напитки собственного производства изготавливались без технологических документов, а пища хранилась с нарушением правил.
Кроме этого, персонал нарушал масочный режим и не всегда пользовался перчатками. Причем среди них были люди, которые работали без медицинских книжек. В помещениях не проводилась обязательная ежедневная влажная уборка и своевременный косметический ремонт — на стенах был замечен отколовшийся кафель, пол и стены в трещинах.
«За данные нарушения предусмотрена административная ответственность по ч. 2 ст. 6.3 (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения), ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения). Материалы проверки направлены в прокуратуру Кировского района Красноярска», — рассказали в пресс-службе.
По первой статье предпринимателя могут наказать штрафом от 50 до 150 тысяч рублей или запретом работать в течение 90 суток. По второй штраф меньше — от 5 до 10 тысяч, а срок административного приостановления деятельности такой же.