В первом квартале 2004 года специалистами Центров госсанэпиднадзора в Красноярском крае забраковано 860 партий продовольственного сырья, общим весом 72618 кг.
Больше половины этого количества приходится на хлебобулочные и мукомольно-крупяные изделия. Второе место в числе забракованных продуктов занимают молоко, масло и сметана – 9521 кг. На снятые с реализации овощи, пиво и безалкогольные напитки приходится 6068 и 5434 кг соответственно.