В преддверии масленичной недели Красноярскстат рассказал о стоимости основных продуктов, которые используются для приготовления блинов. Если сравнивать цены с аналогичным периодом прошлого года, то можно сделать вывод, что главное блюдо праздничного стола значительно подорожало — в цене повысились все его составляющие, кроме яиц. Также подорожали некоторые продукты, которые дополнительно подаются к блинам.
В этом году литр молока обойдется жителям края в среднем почти в 76 рублей, десяток яиц — чуть более 76 рублей, мука — почти 51 рубль за килограмм, сахар — 71 рубль за килограмм, подсолнечное масло — почти 146 рублей за литр, соль — 25,5 рубля за килограмм,
Цены на добавки к блинам следующие: молоко сгущенное — в среднем 348 рублей за килограмм, варенье или джем — 450 рублей, мед — 633 рубля, сметана — 316 рублей, сливочное масло — 871 рубль, творог — более 504 рублей, а килограмм икры лососевых рыб — почти 6 тысяч рублей.
Для сравнения, в январе 2022 года литр молока в крае стоил 71 рубль, яйца — 82 рубля, сахар — 64 рубля, мука — 48 рублей, масло подсолнечное — 143 рубля. Кило лососевой икры в январе прошлого года можно было купить за 5 111 рублей, масло сливочное — за 779 рублей, сметану — за 291 рубль, творог — за 454 рубля, варенье, джем и повидло — за 355 рублей, сгущенку — за 268 рублей, мед — за 591 рубль.
Напомним, масленичная неделя начнется в следующий понедельник, 20 февраля, и закончится в воскресенье, 26 февраля.