Красноярские ученые научились синтезировать биоразлагаемые полимеры из отходов шпротных консервов. Они оказались доступным, возобновляемым сырьем для биосинтеза.
По мнению ученых Красноярского научного центра СО РАН и их коллег из СФУ, решением проблемы загрязнения окружающей среды пластиком могут стать биоразлагаемые полимеры.
«Один из кандидатов на такую роль — полимеры гидроксиалкановых кислот — полигидроксиалканоаты (ПГА). Они синтезируются бактериями, обладают теми же свойствами, что и обычный пластик, и способны разлагаться в природе, не принося ей вреда. Однако массовое применение таких материалов ограничено высокой стоимостью сырья для их производства», — рассказали в Красноярском научном центре.
Углеродным субстратом для синтеза ПГА полимеров может стать отработанный рыбий жир из отходов консервированных шпрот. Это снизит стоимость полимера и сделает его еще более экологичным за счет «возобновляемого» сырья. Только в России за июнь изготовлено более 20 тысяч штук консервов, завод в Калининграде в сутки производит 10-12 тонн отходов.
Синтез полимера на субстрате из шпротного жира проводился бактериями Cupriavidus necator, которые перерабатывают углеродные субстраты, синтезируя из них биоразлагаемый пластик. Жировые шпротные отходы в качестве углеродного субстрата обеспечивает рост бактерий и позволяет производить трехкомпонентные полимеры. Таким образом, шпротные отходы являются перспективным, доступным и возобновляемым субстратом для биосинтеза ПГА.
«Отработанный рыбий жир является потенциально новым, но малоизученным источником углеродного сырья, которое может стать крупномасштабным и возобновляемым субстратом для биотехнологических процессов. Мы показали, что его можно эффективно использовать для синтеза разлагаемых пластиков. Использовав отработанный жир от производства шпротов в качестве углеродного субстрата, мы получили биоразлагаемые ПГА полимеры. Такие пластики — один из самых перспективных материалов XXI века. Они перспективны для применения в различных областях: в сельском хозяйстве, фармакологии и медицине», — рассказала старший научный сотрудник Института биофизики СО РАН кандидат биологических наук Наталья Жила.