Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю уже ловило кафе «Magic burger» на использовании сырья неизвестного происхождения.
Как рассказали в пресс-службе ведомства, каждый предприниматель, владеющий точкой общественного питания, обязан зарегистировать ее в информационной системе Россельхознадзора. Владелец «Magic burger» ИП Злобин А.С. зарегистрировал 13 точек общественного питания в Красноярске, но среди них нет кафе по адресу проспект имени газеты «Красноярский рабочий», 168 ¼.
«Ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие соответствие продукции требованиям безопасности, в адрес кафе не оформлялись. Для приготовления готовых блюд использовалось сырье неизвестного происхождения, не подвергнутое ветеринарно-санитарной экспертизе», — пояснили в пресс-службе.
Еще 11 июня индивидуальный предприниматель получил за это предостережение. Информацию передали в Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю.
Напомним, информацию о том, что в кафе были куплены бургеры с червями в котлете распространила несколько дней назад депутат Елена Пензина. Представители самой сети пояснили, что уже отозвали партию полуфабрикатов и пообещали провести внутреннюю проверку, которая будет касаться производственного цикла, этапа сборки и продажи блюда в кафе, а также поставщиков.