Ученые Передовой инженерной школы Томского госуниверситета (ПИШ ТГУ) "Агробиотек" совместно с другими исследовательскими центрами Сибири и Дальнего Востока выявили новые полезные вещества в составе распространенных в России растений, сообщила в среду пресс-служба вуза. Как пишет РИА Томск, например, в кормовой культуре был найден астрагалин, который останавливает рост опухолей.
Со ссылкой на директора ПИШ "Агробиотек" Кирилла Голохваста поясняется, что в России растет огромное количество лекарственных трав, но далеко не по всем из них сделан современный биохимический анализ. Необходимо "внимательнее" перерабатывать травы, чтобы расширить базу растений, которые можно использовать, и увеличить экологичность и маржинальность производства.
"Исследователи ПИШ ТГУ "Агробиотек" совместно с коллегами из научных организаций Сибири и Дальнего Востока определили 194 химических соединения в составе трех видов трав, широко распространенных на территории России, – рейнутрии, люцерны и периллы. Более 50 соединений выявлены впервые. Во всех исследуемых сортах обнаружены полифенолы, которые активно используются в медицине", – говорится в сообщении.
Уточняется, что группа ученых ПИШ ТГУ работала совместно с Всероссийским институтом генетических ресурсов растений, ПИШ ДВФУ, Сахалинским научно-исследовательским институтом сельского хозяйства и Сибирским федеральным научным центром агробиотехнологий РАН.
Новые вещества в образцах были найдены с помощью метода тандемной масс-спектрометрии. Стандартный масс-спектрометр ионизирует компоненты экстракта растения, после чего определяет отношение заряда ионов к массе. У каждой молекулы такой показатель будет индивидуальным, и точно можно сказать, из чего состоит растение.