Компания Bellini презентует масштабный и амбициозный проект. Весной 2025 года в сердце миллионного Красноярска появится «Артель» — Гастрономический квартал, объединяющий фудмаркет, фермерский рынок, рестораны, бары, дизайнерские лавки и мощную событийную локацию. Под одной крышей в здании с часами на Красной армии, 10а соберутся рестораторы, шефы, ремесленники, фермеры и предприниматели. Авторы проекта намерены изменить представление о гастрорынках и показать новый поход к этому формату.
Из чего будет состоять Гастрономический квартал «Артель»?
- 25 корнеров с авторскими концепциями. Это свежие проекты от рестораторов Красноярска, России и Азии.
- 750 мест для гостей + 500 мест на парковке.
- Фермерские продукты на рынке. Для шефов ресторанов и каждого, кто мечтает стать отличным поваром у себя на кухне.
- Сцена с календарём событий — от кулинарных мастер-классов и дегустаций до гастролей звёзд и сезонных праздников для всей семьи.
- Десятки проектов в квартале вокруг здания на Красной Армии, 10а: летние террасы, фестивали и ярмарки в сквере Сурикова, арт-объекты на соседних улицах.
- Инновации. Рестораторы, фермеры, шефы и, конечно, гости «Артели» объединятся в одном мобильном приложении. Доступность коммуникаций с помощью it-решений, технологий и искусственного интеллекта.
Авторы проекта рассчитывают, что Гастрономический квартал «Артель» станет новой достопримечательностью не только Красноярска, но и всей страны. С традициями, сувенирами и фото на память. Здесь одновременно будет хорошо как жителям города, так и, например, группе туристов из Китая. Амбиции проекта позволяют ему стать местом для обмена культурным и гастрономическим опытом разных стран.
Bellini давно вышли за рамки ресторанного бизнеса в своих проектах. Так например, в 2019 году открыли единственный в России Институт гастрономии на базе СФУ. Намечено взятие новой высоты весной 2025 года в Гастрономическом квартале «Артель».
Раскрывать подробности проекта будут постепенно в ТГ- канале.
Реклама. ООО «Беллини Групп». erid: 2Vfnxx8RJ4Y