В ходе плановой проверки ООО «Норильский молочный завод» специалисты Роспотребнадзора выявили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
Так, на производстве хранилось 600 кг наполнителей для пищевых продуктов с истекшим сроком годности. Контроль качества поступающего сырья не проводился и не выполнялись требований к маркировке готовой продукции (не указан номер партии, год и страна изготовления).
Кроме того, в рабочих зонах цехов, на полу, на оборудовании и на стенах имеются следы загрязнений. А сами производственные помещения сильно захламлены: в моечной находятся сварочные баллоны, куски полиэтиленовой пленки и демонтированный сепаратор; на складе хранения сухого молока лежат доски с торчащими гвоздями.
Также было установлено несоблюдение требования к режиму дезинфекции производственных помещений, в них даже обнаружили живых тараканов.
Еще инспекция выявила отсутствие условий для соблюдения личной гигиены работников (душевые в нерабочем состоянии), медкнижек и сведений о гигиеническом обучении и аттестации у работников.
В итоге ООО «Норильский молочный завод» привлекли к административной ответственности: оштрафовали на 30 000 рублей и выдали предписание об устранении нарушений с установленным сроком. Всю просроченную продукцию сняли с реализации.