В региональном Управлении Роспотребнадзора красноярцам рассказали, на что следует обратить внимание при покупке чая.
В первую очередь специалисты рекомендуют смотреть на упаковку. Чай, будь он листовой или пакетированный, должен находиться в целой, недеформированной таре. Лучше всего, чтобы она была изготовлена из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. В противном случае это может быть небезопасно.
Маркировка должна содержать название продукта и состав, наименование и адрес изготовителя, дату упаковки, массу нетто, условия хранения и срок годности, способ приготовления, знак обращения на рынке, сведения о подтверждении соответствия.
Чайные листья в упаковке должны быть одинакового оттенка, размера, плотности и скрученности. Наличие поломанных листьев, стеблей, посторонних включений и чайной крошки — плохой знак.
Хранить чай следует в темном, сухом, прохладном месте. Если продукт качественный, то при заваривании вы получите прозрачный настой яркого темного цвета. Правильный напиток будет обладать нежным ароматом, вы не услышите запахов гари, плесени и сырости.