В красноярском Роспотребнадзоре назвали продукты с высоким содержанием витамина С. Этот элемент не синтезируется в организме человека, поэтому его нужно получать с пищей.
Много витамина С содержится в таких продуктах, как:
- шиповник, сладкий перец;
- смородина, облепиха;
- петрушка, укроп;
- капуста брюссельская, белокочанная и цветная;
- картофель, помидоры, болгарский перец;
- яблоки, ананасы, цитрусовые.
Эксперты отметили, что витамин С легко разрушается при нагревании, а вот заморозка ему практически не вредит. Также специалисты предупредили, что его избыточное потребление, обычно с аптечными препаратами, может вызвать сильную аллергию и нарушение работы почек.