С 21 мая по 11 июня в крупнейших городах России, включая Красноярск, проходит уникальный гастрономический фестиваль Back to Future. Этот фестиваль объединяет прошлое и будущее в одном блюде — ностальгические рецепты и смелые новинки шеф-поваров.
Идея фестиваля — дать возможность гостям одновременно вспомнить любимые блюда из прошлого и попробовать то, что только предстоит появиться в меню ресторанов. На период фестиваля рестораны представят от одного до четырех специальных блюд:
- Ретро-блюда, которые когда-то исчезли из меню, но остались в памяти многих.
- Фантомные блюда — лучшие рецепты закрывшихся заведений, которые раньше работали на тех же площадках.
- Новинки, которые шефы планируют ввести в меню в будущем.
Таким образом фестиваль проложит настоящий гастрономический мост между эпохами.
В фестивале принимают участие многие известные красноярские рестораны и кафе, среди которых: Formaggi, «Крем», «Папа’s», «Чешуя», «Свинья и бисер», Home Deluxe, Benedict, «Хозяин тайги», Mama’s, Hello wine, Fresco, Fresco Asia, La Famile, Jil, Mike and Molly, «Север».
Реклама. ООО «Беллини Групп». erid: 2VfnxwvvGUp