Специалисты Роспотребнадзора рассказали про уникальное вещество бетаин, которое называют «пылесосом для печени». Полезной информацией делится пресс-служба ведомства.
Бетаин содержится в свекле и придает ей характерный цвет. Вместе с этим он обладает мощными очищающими свойствами.
Вещество улучшает выработку и отток желчи, предотвращает ее застой и способствует выведению токсинов из организма. Кроме того, бетаин снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака, включая рак молочной железы и колоректальный рак.
Также он помогает усваивать кальций, железо, белки и витамин B12, а в косметических средствах эффективно увлажняет кожу и защищает клетки от обезвоживания.
Наибольшее количество бетаина содержится в свекле (128 мг на 100 г) и шпинате (102 мг на 100 г). Также он присутствует в порошке карри и других продуктах. Дозировка вещества зависит от возраста и физического состояния человека.