22 марта в Красноярске на острове Отдыха состоялось торжественное открытие выставки «Продовольствие. Продмаш. Агро-2005». В нем приняли участие зам. главы Красноярска Вячеслав Рычков, и.о. начальника управления АПК администрации края Василий Талалуев, зам. директора по экономическим связям и маркетингу Всероссийского НИИ мясной промышленности им В. М. Горбатова Борис Гутник, гендиректор выставочной компании «Красноярская ярмарка» Андрей Абросов.
Вячеслав Рычков поздравил всех участников и гостей выставки со столь знаменательным событием и пожелал успеха в развитии бизнеса, пообещав, что городские власти сделают все возможное для формирования благоприятных условий для этого. Зам. главы Красноярска выразил удовлетворение тем, что существенную долю выставочных площадей занимают экспозиции местных производителей. Вместе с тем он отметил, что выставка, привлекая на красноярский рынок производителей из других стран и регионов России, способствует формированию благоприятной конкурентной среды.
Прибывшего из Москвы Бориса Гутника красноярская выставка, по его словам, приятно удивила объемом экспозиций и многообразием представленной на них продукции.
Торжественная церемония открытия завершилась посадкой ростков пшеницы в специально подготовленные горшки с плодородной красноярской землей. Действо сопровождалось обрядной народной песней в исполнении фольклорного коллектива «Теплые ключи». Внеся свой вклад в урожай 2005 года, почетные гости отправились осматривать экспозиции. После чего Вячеслав Рычков провел брифинг, посвященный ходу реализации программы «Продовольственное кольцо Красноярска».
Отметим, в «Продовольствие. Продмаш. Агро-2005» принимают участие более 190 компаний из 27 регионов России, Белоруссии и Украины. На выставке представлен богатейший ассортимент продуктов питания, новейшие разработки в сфере сельскохозяйственной техники, специализированного транспорта, средств механизации, а также оборудование и технологии для изготовления, переработки, хранения и упаковки продовольственной продукции.
Одним из наиболее значимых мероприятий выставки является II открытый Чемпионат «Пекарь Сибири-2005». 23 и 24 марта хлебопеки будут соревноваться в приготовлении пшеничных, ржано-пшеничных хлебов, в изготовлении высокохудожественного изделия из теста и в выпечке сдобы. При этом жюри будет оценивать не только внешний вид и вкус продукта, но и сложность его выполнения, профессиональное мастерство и соблюдение технологий. Победители чемпионата получат уникальную возможность принять участие во II Всероссийском кубке «Лучшая пекарня России».
Выставка «Продовольствие. Продмаш. Агро-2005» завершится 25 марта торжественной церемонией награждения отличившихся участников медалями и дипломами выставочной компании «Красноярская ярмарка».