В Красноярске зафиксирован случай отравления грибами, сообщила пресс-служба территориального управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю. Причиной отравления стало нарушение технологии приготовления грибов, считают специалисты.
Во избежание несчастных случаев специалисты настоятельно рекомендуют употреблять в пищу только те грибы, съедобные качества которых хорошо известны. Не рекомендуется собирать грибы на обочинах автомагистралей. Приобретать пластинчатые грибы следует только совершенно целыми с сохраненной ножкой гриба. Не следует покупать смеси из различных видов грибов.