28 октября в МВДЦ «Сибирь» состоялась торжественная церемония открытия выставки «Продовольствие. Супермаркет. Витрина. Упаковка. Этикетка — 2008». В ней приняли участие заместитель министра сельского хозяйства и продовольственной политики Наталья Пыжикова, руководитель Красноярского регионального филиала ООО «Россельхозбанк» Надежда Яркова, ректор Красноярского государственного аграрного университета Николай Цугленок и исполняющий обязанности генерального директора выставочной компании Красноярская ярмарка Николай Криулько.
Наталья Пыжикова рассказала о перспективе развития продуктовых выставок в условиях сложившегося экономического кризиса. «Поскольку сложившийся кризис касается в основном банковской системы, на этом этапе возможны конструктивные решения по поддержанию экономики нашего края. Я считаю, что у продовольственных выставок есть перспектива и они обязательно должны проводиться более периодично и более масштабно. На данной выставке меня очень радует тот факт, что представлены не только компании Красноярского края, но и из других регионов. Это предполагает выход наших товаропроизводителей на рынки других субъектов федерации», — пояснила она.
Помимо Красноярского края на стендах выставки «Продовольствие-2008» свою продукцию выставляют девять регионов со всей России. Наряду с продуктами питания и сопутствующими товарами экспоненты представляют оборудование для магазинов и супермаркетов, хлебопекарные печи, упаковочную продукцию.
В рамках деловой программы пройдут фестиваль «Знак качества», семинар для технологов мясных производств «Искусственные и натуральные оболочки для производства мясных изделий. Пищевые добавки», семинар «Экономическая эффективность использования кормовых добавок и зерносберегающих технологий», конкурс профессионального мастерства «Кассир года-2008», мастер-класс «Кассир — визитная карточка магазинов самообслуживания», закрытые заседания дегустационной комиссии по различным номинациям.
Напомним, что выставка года «Продовольствие. Супермаркет. Витрина — 2008» организована ВК «Красноярская ярмарка». Выставка продлится до 31 октября.