Красноярская семья в среднем тратит около 30% своего дохода на домашнее питание. Об этом сообщили в Красноярскстате.
Затраты на продукты для домашнего питания являются одной из основных статьей расходов семьи в Красноярском крае. Так, в 2009 году доля ежемесячных расходов семьи на питание составила 28,9% от общей суммы потребительских расходов. Среднемесячные траты на питание одного члена семьи составили 2 633 рубля и увеличились по сравнению с 2008 годом на 5,7%. Больше всего денег (56,4% от расходов на продукты питания) тратится на покупку мяса и мясных продуктов, хлеба и молока.
Доля расходов на продукты питания меняется в зависимости от дохода семьи. Расходы на питание у 10% наименее обеспеченных семей составили 42 % всех потребительских расходов, тогда как у 10% высокообеспеченных — только 19%. В 2009 году по сравнению с прошлым годом жители края стали потреблять молока и молочных продуктов на 3,8% больше, фруктов и ягод — на 0,4% больше. При этом снизилось потребление рыбы, картофеля, мяса, хлеба и хлебных продуктов.