24 августа в краевом правительстве состоялась встреча представителя «Макдоналдс» с губернатором Красноярского края Львом Кузнецовым и главой города Эдхамом Акбулатовым. Бизнесмен приехал по приглашению главы края. «Это наш первый рабочий визит в Красноярск по поводу перспектив развития в этом городе. Сегодня мы встречались с губернатором и главой города — у нас есть взаимный интерес», — прокомментировал встречу Эйдемиллер.
Однако ни точных дат, ни географического расположения будущего ресторана журналистам не сообщили. «Мы активно изучаем город, и как только появится какая-то конкретика — сообщим. Нам необходимо время на проработку этого вопроса», — заявил Эйдемиллер и добавил, что, возможно, ресторан появится в краевом центре в конце 2013-2014 году.
«Наши инвестиции, в зависимости от размера ресторана, варьируются в диапазоне от 30 млн рублей в одно заведение. Это самый маленький формат заведения, который у нас есть, — рассказал Эйдемиллер. — Иногда они доходят до 150 млн рублей — все зависит от размеров. Мы хотели бы развивать наиболее интересный для нас формат — отдельно стоящий ресторан, который работает 24 часа в сутки и также обслуживает автомобилистов. Кроме этого, мы хотели бы открывать рестораны с детскими концепциями. Например, в части наших ресторанов мы размещаем игровые комплексы для семей с детьми. Именно такую полную концепцию мы бы хотели развивать, в том числе, в Сибири».
Вне зависимости от точного выбора местоположения красноярского ресторана, сырье для него планируют доставлять из Казани, а позже — из Екатеринбурга.
«Ешь или умри! Как индустрия питания делает из нас наркоманов»