В Октябрьском районе Красноярска готовятся ко «Дню сибирского сала», сообщили в пресс-службе районной администрации.
17 ноября состоится традиционная ярмарка «День Сибирского сала». В течение дня красноярцы смогут приобрести и попробовать самые разнообразные блюда из этого продукта. На суд гостей представят сало соленое, жареное, копченое, вяленое. Кроме «главного продукта», горожане смогут приобрести на ярмарке мясную, рыбную, молочную, хлебобулочную продукцию, кондитерские изделия, мед, бруснику, клюкву.
В пресс-службе напомнили, что в прошлом году в честь праздника красноярцев угостили огромным бутербродом длиной 25 метров, для приготовления которого понадобилось 20 килограммов свиного сала. «В этом году жителей также ждет вкусный сюрприз в виде торта из бутербродов с салом. Также всех пришедших на праздник будут угощать гречневой кашей и горячим чаем из полевой кухни», — рассказали в районной администрации.
К участию в ярмарке «День Сибирского сала» приглашают жителей города, предпринимателей, сельских товаропроизводителей.