С 25 по 28 марта в экспоцентре «Сибирь» пройдет Красноярский бизнес-форум пищевой промышленности и ритейла, в рамках которого местные специалисты, а также эксперты со всей России и зарубежья обсудят актуальные вопросы импортозамещения и развития пищевой промышленности в условиях экономических санкций и «разворота на Восток».
Основная тема форума этого года — «Производство продуктов питания и торговля в свете региональной политики импортозамещения и продовольственной безопасности», ей будут посвящены четыре крупных мероприятия, которые пройдут в течение трех дней.
25 марта специалистов отрасли и всех желающих приглашают на круглый стол «Новые вызовы и новые возможности 2015 года: как обеспечить конкурентоспособность местной продукции и доступ к каналам сбыта». В числе выступающих представители министерства сельского хозяйства Красноярского края, Государственного регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний в регионе, Законодательного Собрания, управления Роспотребнадзора, других ведомств. Участники рассмотрят вопросы развития пищевой промышленности в рамках сложившейся ситуации, качества, объемов и ритмичности поставок в регион, безопасности продукции, борьбы с фальсификацией. Также на круглом столе будут обсуждаться вопросы консолидации местных производителей и организации сети продаж местной продукции под единым брендом, организации социального питания.
В этот же день состоится круглый стол «Поддержки для развития пищевой отрасли. Новации. Госпрограммы. Станет ли поддержка доступнее и эффективнее?». Программы поддержек представляют специалисты министерства сельского хозяйства, ОАО «Красноярского региональное агентство поддержки малого и среднего бизнеса», Цент содействия малому и среднему предпринимательству Красноярска и другие.
26 марта на площадке форума откроется первая международная Школа управления и маркетинга в Сибири для предприятий пищевой индустрии и продовольственного рынка. Будут рассмотрены вопросы обеспечения постоянного качества продукции, создания конкурентного преимущества, эффективной работы с сетями и розницей для продвижения продукции, будут раскрываться технологии создания бренда, стратегии предприятий в кризис. Модераторами станут известные эксперты отрасли из России и зарубежья, которые поделятся своим опытом создания успешно действующего предприятия пищевой индустрии. Среди них: главный редактор журнала «Пекарня» ООО «Аспект Медиа» (Германия) Наталия Фит, региональный директор по России компании «Дебаг» (Германия) Виктор Петри, генеральный директор ООО «Ватель Маркетинг» (Санкт-Петербург) Роман Калинин.
27 марта состоится практико-ориентированный семинар «Практика разработки, внедрения и сертификации систем Менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП)». Основными темами для обсуждения станут: соответствие пищевой продукции в таможенном союзе, практические аспекты внедрения принципов НАССР и ИСО 22000, обеспечение качества и безопасности продовольственного сырья и пищевой продукции, механизмы регулирования отношений действующего законодательства о защите прав потребителей.
По мнению специалистов, Красноярск стал эффективной рабочей площадкой для выработки конкретных решений, обмена опытом и построения конструктивного диалога власти и бизнеса. В этом году среди участников и модераторов конгрессных площадок — специалисты не только из России, но и зарубежья.
Одновременно с форумом пройдут выставки «Ритейл-Красноярск», «Пищевая индустрия», «Современное хлебопечение», Краевая ярмарка свежих продуктов.
На правах рекламы