Экс-генеральный директор красноярской телекомпании «7 канал»..
Дата рождения: 9 июня 1970 г.
Родился в Норильске, Красноярский край.
Образование: высшее. В 1997 году окончил Норильский индустриальный институт по специальности «Экономика и управление предприятием». В 2013 году окончил обучение по программе MBA (Master of Business Administration) Московского технологического института.
Трудовая деятельность:
с 1989 по 1991 годы — служба в армии, в Западной группе войск в Германии, в должности командира отделения разведки;
с 1992 по 1998 годы — главный редактор первой независимой норильской радиостанции «Модем»;
с 1998 по 2003 годы — корреспондент норильской газеты «Заполярная правда»;
с 2003 по 2008 годы — учредитель и главный редактор газеты «Норильчанин»;
с 2008 по 2016 годы — директор информационного центра «Норильские новости», главный редактор газеты «Заполярная правда»;
С 2016 года — депутат Законодательного Собрания Красноярского края.
24 июня 2019 года Красноярский суд признал Виталия Толстова виновным в мошенничестве с использованием служебного положения. Его обвиняли в том, что он назначил на должность помощника свою супругу, однако мер по недопущению конфликта интересов не принял. Также Толстов вносил в табели учета рабочего времени недостоверные сведения об исполнении ею обязанностей в период отсутствия как на территории края, так и на территории РФ.
Толстову назначили наказание в виде 2 лет и 6 месяцев лишения свободы условно. Помимо этого он лишен права занимать должности, связанные с выполнением организационно-распорядительных, административно-хозяйственных функций в государственных органах и органах местного самоуправления сроком на 2 года.
12 июля 2019 года на сессии Законодательного Собрания Красноярского края принято решение о лишении депутатского мандата Виталия Толстова.
С 5 августа 2019 года по 25 декабря 2019 года - генеральный директор красноярской телекомпании «7 канал».
Общественно-политическая жизнь:
с 2001 года — депутат Норильского городского Совета депутатов. Переизбрался в 2007 и 2012 годах (все три раза — по многомандатным округам);
с 2004 года — член Союза журналистов России;
с 2006 года — член Международной федерации журналистов (IFJ);
с 2010 года — член партии «Единая Россия».