Несмотря на лето, красноярский ресторанный рынок богат на новости. Одни проекты затевают ребрендинг, другие — запускают новые точки. А третьи закрываются после нескольких месяцев работы.
Big Yorker на месте «Гагарина»
Фаст-фуд сеть с красноярской пропиской открыла еще одну, третью по счету точку. Она начала работать на месте, где раньше находился клуб «Гагарин», а после него еще несколько других не слишком запоминающихся проектов (ул.Маерчака, 7г). На сегодня это самое большое заведение сети — в Yorker`е на Маерчака 172 посадочных места, ресторан двухэтажный. Правда, для посетителей пока открыт только первый этаж. Второй обещают запустить ближе к осени. Меню ничем не отличается от того, что мы видели в уже работающих Big Yorker`ах: гамбургеры, закуски, десерты, салаты, напитки и пончики, они появились сравнительно недавно. Средний чек — около 250 руб. Следующие в очереди на открытие Big Yorker на Предмостной площади и в Зеленой Роще.
Судьба «Дивана» под вопросом
Открывшийся в апреле этого года в центре Красноярска бар «Диван» закрылся. О причинах авторы проекта распространяться не хотят, но поясняют, что закрытие, возможно, и не окончательное. Дальнейшая судьба бара сейчас решается. Как вариант, заведение может быть перезапущено, но уже с новой концепцией. Пока же можно почитать обзор о том, как и чем кормили в «Диване».
«Кофемолка» стала «Пауzой»
Одно из старейших заведений красноярского общепита — кофейная «Кофемолка» (пр.Мира, 114) — затеяло ребрендинг и стало «Пауzой». В новом-старом кафе рассчитывают, что этот шаг привлечет в заведение дополнительных клиентов. Меню и интерьер в экс-«Кофемолке» поменялся не так значительно, как название: обновили дальний зал, добавили несколько новых и убрали несколько старых блюд. В дальнейшем перемены продолжатся — планируется, что и меню, и интерьер постепенно будут полностью обновлены.
Автор текста и фото: Наталья Мороз
