Согласно данным Красноярскстата, в 2009 году потребительские расходы в среднем на члена домашнего хозяйства составили 9 604,6 рубля в месяц и увеличились по сравнению с 2005 годом на 84%. При этом расходы на домашнее питание составили 3 349,2 рубля и увеличились за это же время на 81,9% .
С 2005 по 2009 годы количество купленных на одного члена домохозяйства фруктов и ягод (в килограммах) выросло на 45,2%, рыбы и рыбопродуктов — на 36,4%, овощей и бахчевых — на 32,4%, мяса и мясопродуктов — на 13,5%. При этом статистики отмечают, что снизилось потребление картофеля на 21,3%, хлеба — на 16,3%, сахара и кондитерских изделий — на 3,5%.
