Пища богачей Красноярского края в 1,5 раза калорийней пищи бедняков, сообщили в пресс-службе Красноярскстата 15 апреля.
В 2010 году в среднем член домашнего хозяйства потреблял 2,61 тыс килокалорий в сутки — больше на 3,6%, чем в 2009 году. Суточная норма одного члена семьи состояла из 73 граммов белков, 103 граммов жиров и 345 граммов углеводов.
Структура энергетической ценности суточного рациона домашнего питания выглядит следующим образом. На хлебные продукты приходилось 36,9% от общей энергетической ценности суточного рациона. На мясо и мясопродукты — 15%, на кондитерские изделия — 12,6%, молоко и молочные продукты — 11,5%, на рыбные продукты и рыбу — 1,5%.
При этом в наименее обеспеченных домохозяйствах суточная энергетическая ценность потребленных продуктов питания на каждого члена семьи составила 1978 килокалорий и по сравнению с 2009 годом сократилась почти на 3%. В семьях с высоким уровнем достатка суточная норма килокалорий выше в 1,5 раза, чем у наименее обеспеченных домохозяйств, и составляет в среднем 2898 килокалорий, что на 5,5% выше показателя 2009 года.
