Суши-ресторан на правобережье Красноярска оштрафовали на 30 тыс. рублей за запахи из-за плохой вентиляции. Речь идет о ресторане «Суши терра» (ООО «Новый свет»), в котором в конце июля произошел пожар.
Проверили очередные службы доставки в КрасноярскеВ региональное управление Роспотребнадзора обратились жильцы дома № 195 по проспекту имени газеты Красноярский рабочий. В ходе проведения административного расследования было установлено, что в квартирах жильцов выше расположенных этажей ощущаются посторонние запахи, создающие «реальную угрозу причинения вреда здоровью».
В деятельности ресторана были выявлены нарушения требований санитарного законодательства: шахта системы вытяжной вентиляции ресторана не оборудована выступом на высоту не менее 1 метра над поверхностью плоской кровли пристройки жилого дома.
«Специфика производства общественного питания такова, что возможно выделение в воздух таких вредных веществ, как акролеин. Акролеин образуется при разложении масла и жира под действием высокой температуры. Превышение содержания паров акролеина приводит к прямому или косвенному влиянию на здоровье человека. В организм человека акролеин попадает при вдыхании, вызывает воспаление слизистых оболочек. По характеру действия на организм человека относится к группе канцерогенных веществ. Концентрации паров акролеина в жилых квартирах превышают гигиенический норматив», — пояснили в управлении.
За выявленные нарушения ООО «Новый свет» привлекли к ответственности по статье 6.6 КоАП РФ в виде штрафа в размере 30 тысяч рублей. Кроме того, Кировский районный суд обязал ООО устранить нарушения условий проживания людей в течение 3 месяцев.
