Сгущенное молоко красноярского предприятия «Филимоновский молочноконсервный комбинат» признано одним из лучших в России. Высокие оценки сгущенное молоко получило на дегустационном конкурсе «Молочный успех-2018», который прошел в Сочи в рамках Международного бизнес-форума ЕАЭС по производству и переработке молока, сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства и торговли края.
По словам заместителя председателя правительства края — министра сельского хозяйства Леонида Шорохова, на сегодня комбинат — одно из лидирующих предприятий молокоперерабатывающей отрасли региона.
«Объем переработки сырого молока составляет около 230 тонн в сутки. Среди основных поставщиков сырья для производства — хозяйства западной и восточной групп районов края: „Канская сортоиспытательная станция“, „Светлолобовское“, „Тайнинское“, „Мана“ и другие. На комбинате работают порядка 200 человек, многие из которых продолжают трудовые семейные династии», — отметил министр.
Гран-при конкурса заработали сразу четыре продукта ООО «Филимоновский молочноконсервный комбинат»: цельное сгущенное молоко с сахаром, сливки сгущенные с сахаром, сгущенное молоко с сахаром и кофе, а также сгущенное молоко с сахаром и какао. Молоко сухое цельное награждено дипломом лауреата.
Предприятие неоднократно занимало призовые места на дегустационных смотрах разных уровней. В последние годы представленные на конкурс «Лучший продовольственный товар в Красноярском крае» образцы продукции Филимоновского молочноконсервного комбината становятся лауреатами в различных номинациях.
В конкурсе «Молочный успех-2018» приняли участие 29 предприятий-производителей из разных регионов России. Дегустационная комиссия, в состав которой вошли специалисты отраслевых НИИ, исполнительной дирекции Молочного союза и молокоперерабатывающих предприятий, оценивала органолептические показатели заявленных образцов, а их было более 200.
