Красноярские специалисты Роспотребнадзора рассказали о пользе вареников с творогом — популярного блюда русской кухни. По их словам, качественные вареники могут быть не только вкусными, но и полезными.
«Творожная начинка — источник селена, необходимого для здоровья щитовидной железы, и белка, который укрепляет иммунитет. Вареники содержат и углеводы, поэтому помогут восстановить силы после физических нагрузок», — поясняют эксперты.
Для максимальной пользы специалисты советуют обращать внимание на состав. Идеальная начинка должна содержать только творог, сахар, ванилин и яйцо. Некоторые производители добавляют пальмовое масло, крахмал или манную крупу — такие продукты менее полезны.
При выборе готовых вареников важно проверять упаковку: она должна быть прозрачной, без следов повторной заморозки. Трещины на тесте, снег и лед внутри — признаки нарушения условий хранения.
Фото на главной: freepik.com