В Роспотребнадзоре Красноярского края рассказали о полезных свойствах осетинского сыра и объяснили, с какими продуктами его лучше сочетать.
Осетинский сыр содержит витамин РР, или ниацин, который участвует в поддержании нормальной работы сердечно-сосудистой системы и артериального давления. Также продукт богат витамином В12. Он особенно важен для пожилых людей и людей с пониженной кислотностью желудка.
Фото: Роспотребнадзор Красноярского края.
«Продукт относится к категории рассольных. В умеренных количествах не навредит, так как большая часть соли остается в жидкости», — сообщили в ведомстве.
Специалисты советуют сочетать такой сыр с продуктами, богатыми калием. Подойдут курага, чернослив, шпинат, петрушка, томаты и орехи.