Самым дорожающим овощем в этом году оказалась капуста. С июля 2009 года по июль 2010 года ее цена выросла на 39%, сообщила на встрече с журналистами руководитель отдела статистики цен и финансов Красноярскстата Альбина Руднева.
С начала 2010 года по конец июля индекс цен на овощи и фрукты вырос на 32%, рассказала она. В прошлом году с июля по октябрь, во время, на которое приходится пик заготовок на зиму, наблюдалось снижение цен на эту группу товаров. Так, в прошлом году в это время овощи подешевели почти на 39%, фрукты и цитрусовые — примерно на 15%. Как изменятся цены на овощи и фрукты до октября в этом году, зависит от объемов производства продукции, погодных условий, урожайности и других факторов, пояснила Руднева.
«В июле текущего года по отношению к прошлому году абсолютным лидером роста цен из плодовоовощной продукции являлась капуста. Ее рост составил 139%», — сообщила представитель Красноярскстата. При этом, в июле этого года по сравнению с предыдущим месяцем цена на капусту упала более чем на 15%. Самая низкая цена на капусту традиционно отмечается в сентябре-октябре. Помимо капусты по сравнению с прошлым годом подорожали практически все овощи. Так, морковь за год выросла в цене на 16,1%. Вместе с тем упала цена на яблоки, груши, апельсины, виноград.
Цена на сахар, который также используется при домашних заготовках, в последние годы в Красноярском крае является нестабильной. В июле текущего года цена на сахар по сравнению с прошлым годом выросла более чем на 16%. Одной из причин удорожания сахара является повышение цены его производителями, отметила Руднева. Сахар лучше всего покупать в сентябре-октябре, добавила она, хотя многие хозяйки закупили этот продукт уже сейчас. «Самых низких цен мы ожидаем в сентябре-октябре, как раз когда начинается самая заготовка нашими хозяйками овощей, фруктов, консервирования», — резюмировала Руднева.