В свинине из популярных красноярских магазинов нашли избыток микробов, а также сочли мясо «повторно размороженным». К таким выводам пришли в Центре стандартизации, метрологии и испытаний по итогам проверки качества и безопасности охлажденной свинины.
Специалисты купили в магазинах Красноярска 7 образцов свиных окороков и 1 свиной лопатки и подвергли их проверке. Ни один из них не содержал гормонов и антибиотиков.
В то же время 6 образцов имели признаки замораживания и повторного размораживания: это продукция ООО «Кудряшовский мясокомбинат» (Новосибирская область), мясокомбината ЗАО «Искра» (Ужур Красноярского края), ООО «Объединение АгроЭлита» (Сухобузимский район Красноярского края), свиной окорок из Бразилии, АО «Солгон» (Ужурский район Красноярского края) и ООО «Премьер-Агро» (Красноярский край).
«Окорока были приобретены в магазинах по адресам: ул. 9 Мая, 77; ул. 9 Мая, 59а; ул. Водопьянова, 11; пр. Комсомольский, 18; ул. Шумяцкого, 4, и ул. Мате Залки, 10г», — рассказали в ЦСМ.
Отметим, все эти магазины находятся в микрорайоне Северном.
Кроме того, в образцах продукции ООО «Кудряшовский мясокомбинат» (Новосибирская область), мясокомбината ЗАО «Искра» (Ужур Красноярского края) и АО «Аграрная группа МП» (Томск, куплено в магазине по ул. Ястынская, 19) оказались превышены нормы показателя микробной обсемененности, заявили в ЦСМ.
Единственным образцом без выявленных замечаний оказался окорок ООО «Бригантина» (Красноярск), который купили в магазине по улице Мате Залки, 5.
Три образца мяса под брендами «Солгон», «Премьер» и «Мясничий» успешно прошли органолептическую оценку (определения качества на основе восприятия органами чувств). Экспресс-тесты также показали, что оно соответствует требованиям ГОСТ.
Вы можете сообщить об этом друзьям, нажав кнопку «Поделиться в соцсети»: