В столовой «Закрома» села Богучаны сняли с реализации продукты без маркировки, сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю. С проверкой туда нагрянули после жалобы на неудовлетворительное качество перловой каши.
По данным ведомства, в столовой по ул. Ленина, 19 деятельность осуществляет ООО «Ангарская торговая компания». В отношении нее и проводилась проверка, в ходе которой выявили нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Проверяющие установили, что на продуктах до полного использования не сохраняются маркировочный ярлык с указанием срока годности (речь идет о гречневой, перловой и пшенной крупе). Кроме того, в столовой неправильно хранят крупу: на подтоварниках на расстоянии менее 15 см от пола. «Не соблюдается кратность дератизационных и дезинсекционных мероприятий. Не организован производственный контроль за качеством и безопасностью поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов и др.», — добавили в Управлении.
В итоге с реализации сняли 3 партии пшена общим весом 34 кг.
За выявленные нарушения виновное должностное лицо привлекли к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ — оштрафовали на 5 тысяч рублей. Также компании выдали предписание об устранении выявленных нарушений.