«Viva la México»: чем кормят в новых мексиканских кафешках в центре Красноярска?

«3 в 1»: меж двух баров

История открытия или даже предоткрытия (официально бар откроется только в конце июля) этого заведения — долгая и запутанная: сначала заведение открылось на месте вписки под названием «Home Ходас», потом (возможно, из-за того, что «хода» созвучно с крайне ругательным выражением на испанском) сменило название на «3 в 1».

График работы пока не слишком удобный: заведение работает с 18:00 в будни и с 14:00 — в субботу и воскресенье, по понедельникам и вторникам — выходной. В общем, для похода туда пока одни препятствия, которые, будем надеяться, пройдут после официального запуска.

В заведении четыре зала, и как минимум в трех из них разная карта бара и разное меню. В итоге, если хочешь что-то из одного бара, а что-то из другого, приходится слоняться туда-сюда.

Внутри первым делом встречает барная стойка: здесь делаете заказ, вам выдают «кнопку». Когда она пищит, заказ готов — подходите и забираете

Это зал летки и сидрерии, в котором можно заказать сидр. Есть вермутерия (не спрашивайте)

Интерьер местами дикий, впрочем, как и сама Мексика

Много маленьких интересных деталей

Много объектов для фото в соцсеточки

Вот вязаный тигр в туалете. А почему бы и нет?

А это зал «дендрарий»

В основном меню — четыре вида кесадильи, три супа, три салата, четыре вида тако, буррито, начо, к которому можно выбрать соус и десерты. На проверку берем кесадилью со свининой (350 руб.), тако с курицей (350 руб.) и начос с гуакамоле (190 руб.).

Начос здесь самодельный — прожаренные куски лепешек, щедро приправленные специями. Гуакамоле оттеняет их остроту своей свежестью. Но порция соуса к порции начос маловата (напомним, соус и «чипсы» идут раздельно в меню), так что совет — берите два

Кесадилья со свининой. Две добротных лепешки, туго набитых начинкой. Острота на восьмерку. Рваная свинина, много соуса, хорошо чувствуется кукуруза. Не повторяйте наших ошибок и не путайте при тусклом заведения халапеньо с соленым огурчиком, дорого обойдется

Тако с курицей. Три нежных лепешки с уверенными кусками курицы, хрустящим луком и соусом. Все сдобрено перечным соусом. Блюдо было бы прекрасным, если бы не один сюрприз....

Внутри меня поджидала вот такая резинка. После сообщения о проблеме барменам никакой реакции не последовало — ни замены блюда, ни простых извинений. А вот жалоба в интернете подействовала — со мной связалась администрация, принесла извинения и предложила щедрый депозит

«Мексиканец в кустах»: закусочная в закутках

Желающим отведать что-то новое советуем не проходить мимо «Мексиканца в кустах». Найти его действительно не так-то просто: заведение притаилось во дворе дома на Мира, 94. Точка со званием «закусочной» полностью это звание оправдывает: небольшой павильон, зажатый между шашлычной и непонятным помещением, занимает едва ли 60 «квадратов» площади. Тем не менее, красноярцы уже полюбили это местечко и вовсю рассказали о нем в своих соцсетях.

Внутри тесновато, но вполне уютно: есть стулья в форме начос за баром и посадочные места на окошках. В меню — тако, буррито, закуски, салаты. Ценник не слишком высокий, но и не копеечный.

Официант и бармен в одном лице не сказать, чтобы сильно приветлива — скорее, изображает всю небрежность Дэнни Трэхо за стойкой. Что ж, возьмем на пробу тако с разными начинками и начос с гуакамоле.

Незнающему узнать о «Мексиканце» сложно. О том, что здесь есть закусочная, говорит прислонившаяся к стене вывеска

Несмотря на спрятанность, недостатка посетителей здесь не наблюдается

Тако с курицей, авокадо, томатом и кинзой (190 рублей). Вопреки привычной подаче здесь тако представлено в виде одной большой лепешки, а не нескольких маленьких. Блюдо не острое и не пряное, очень похоже на шаурму, но без соуса. Заявленной кинзы катастрофически мало, она представлена вялыми листиками внешне, а по вкусу не подает признаков жизни

Тако с курицей, кукурузой и фасолью. Более острый вариант, а также более сочный. Курица и бобовые — традиционное для Мексики сочетание. В целом, особых претензий нет

Начос с гуакамоле (240 рублей). Традиционные чипсы из кукурузной лепешки похожи на те, что продаются в супермаркете (а может это они и есть), а вот гуакамоле очень порадовал — свежий, приправленный сверху рубленными овощами — отличное дополнение к острым блюдам. Твердая пятерка

А вот и сам «Мексиканец»

Полное меню

Новые места с интересной кухней и концепцией в Красноярске — только плюс для города. Будем надеяться, что, несмотря на неровности, у «Мексиканца в кустах» и «3 в 1» получится создать не просто хорошие, а легендарные заведения. А вы уже там бывали? Делитесь в комментариях!

Валя Котляр специально для Newslab