В летнюю жару особенно популярен освежающий латиноамериканский коктейль с мятой, лаймом и льдом — мохито. Его разнообразные вариации предлагают в заведениях общепита практически повсеместно, правда, довольно часто в меню пишут «махито», а в интернете можно натолкнуться, кроме того, на такой необычный вариант, как «моджито». Как же правильно называется это питьё?
Хотя это слово и не зафиксировано в словарях русского языка, но, тем не менее, его написание и произношение не должно вызывать никаких сомнений. Испанское слово mojito, означающее наш коктейль, по правилам испанского же языка читается как [мохито]. Обычно слово мохито не склоняется и употребляется в мужском роде (очевидно, под влиянием родового слова «коктейль»). Его можно писать либо с большой буквы и в кавычках, в качестве названия коктейля (она потягивала свой «Мохито»), либо с маленькой и без кавычек, как нарицательное имя напитка (люблю квас и апельсиновый мохито).
Родиной мохито считается остров Куба, хотя точное место и не известно наверняка. Буквально mojito означает… «соусик», уменьшительное от mojo — соус. На Кубе «мохо» — это любой острый соус с обязательным добавлением чеснока, оливкового масла и сока цитрусовых. Традиционный мохито делается из 6 ингредиентов: белый ром или водка, сахар-сырец, лайм, минеральная вода, лёд и мята, а его прототип по слухам, пили моряки Карибского моря уже в XVI веке, но без сахара, льда и воды, и, видимо, с куда как большим содержанием рома.
