Выпить и закусить. Давайте не будем лукавить, и признаем, что суть Нового года для многих из нас сводится к этим двум действиям. Конечно, не надо обобщать. Кто-то все каникулы провел на лыжне, на катке, с детьми в развлекательных центрах. Но, согласитесь, мало найдется русских людей, которые в новогодние праздники постились и не позволили себе выпить каплю «святой воды». Теперь пришло время чистить печень от алкогольных токсинов и сбрасывать набранные за праздники лишние кило.
Оксана Хоменко, кандидат медицинских наук, терапевт центра эстетической медицины «Реновацио» рассказывает, что едва ли не сразу после новогодней ночи резко возрастает поток пациентов с жалобами на последствия переедания и неумеренного потребления алкоголя. — Пик обращений приходится на период с 3 по 10 января, но в принципе с такими жалобами люди идут до конца месяца, — говорит Хоменко.
Что мы с собой делаем
— Как ни прискорбно, но в каждые новогодние праздники люди совершают одни и те же ошибки, за которые потом расплачивается их организм. Неправильно уже то, что мы едим ночью, когда организм должен отдыхать. Плюс к тому, мы даем ему дозу алкоголя и нагружаем несочетаемыми продуктами с большим количеством жиров. И все это продолжается в течение 10 дней, а у кого-то и того больше. Увеличивается количество пищевых отравлений, потому что после непосредственно новогоднего застолья народ продолжает есть то, что было приготовлено заранее, — говорит Оксана Хоменко.
Переедание, по словам специалиста, наносит сильный удар по всему организму. В первую очередь страдают органы пищеварения. Так, за время постоянного переедания объем желудка может увеличиться с 1-1,5 до 5 литров. В итоге, человек, пытаясь потом вернуться к нормальным дозам пищи, испытывает постоянное чувство голода, снова много ест и, как следствие, набирает вес. Повышенную нагрузку испытывает и поджелудочная железа, которая начинает активнее работать, переваривая возросший объем пищи.
— Страдает желчный пузырь. В нем начинает скапливаться холестерин, что в дальнейшем может привести к образованию камней. Страдает печень — при употреблении жирной пищи в ней начинают откладываться жировые клетки, которые препятствуют ее обезвреживающей функции. А превышение дозы алкоголя приводит к серьезным последствиям не только для желудочно-кишечного тракта, но и для сердечно-сосудистой и центральной нервной систем, — констатирует Хоменко.
Ни в коем случае
Глобальной ошибкой после новогоднего обжорства и обильных возлияний будет сесть на жесткую диету. Эту ошибку совершают, прежде всего, женщины. Некоторые из них истязают себя даже голоданием, пытаясь поскорее обрести предновогоднюю форму.
— Этого делать категорически нельзя. Организм и так страдает от переедания, нарушенного обмена веществ, а мы вгоняем его в другую крайность, лишаем полноценной пищи и необходимых питательных веществ, — предостерегает Оксана Хоменко.
Спортивные занятия не возбраняются, но не стоит подходить к ним с рвением фанатика. — Не надо пытаться за два часа на беговой дорожке «сжечь» все, что вы «наели» за полмесяца. К спортивным упражнениям надо подходить разумно и только на фоне сбалансированного четырех — пятиразового питания, с достаточным количеством белка и жидкости, — говорит Хоменко.
Также специалист предупреждает, что нельзя злоупотреблять медикаментами и заниматься самолечением. При ухудшении самочувствия, возникновении каких-то болей, необходимо обратится к врачу, лучше всего к своему лечащему, которому известны ваши «болячки».
А вот это попробуйте
Выходить из состояния переедания нужно постепенно. — Уместным будет частое питание. Я рекомендую принимать пищу почаще, но малыми порциями. В перерывах между основными приемами позволительны перекусы — стакан кефира, фрукты. Есть нужно только тогда, когда вы действительно почувствовали голод, а не тогда, когда вас пригласили к столу. От жареной пищи лучше на время отказаться, ешьте отварные или приготовленные на пару продукты. Тяжелые гарниры замените на тушеные овощи. И воздержитесь от приема несочетамых продуктов, скажем, фруктов и молока. Это вызывает процессы брожения в организме, — рекомендует Оксана Хоменко.
Наверное, большинство людей волнует проблема лишнего веса, который возникает после новогоднего продуктового изобилия. Однако врач предупреждает, что не стоит спешить принимать экстренные меры. — Если вы набрали за праздники килограмма 1,5-2, то это не страшно. Выйдете на работу, повысится двигательная активность, и они сами уйдут. Если же избыточный вес составляет 4-5 килограммов, то сначала нужно разобраться, отчего он возник. Лишний вес не обязательно может быть следствием отложения жира. Вполне возможно, что в организме скопился избыток жидкости. Чтобы убрать его, до минимума сократите в своем рационе соленую пищу, поскольку именно соль задерживает в организме жидкость, — поясняет Хоменко.
Отдельная история с алкоголем. В данном случае все зависит от дозы. Специалист говорит, что у каждого она своя, но есть установленная, так называемая, безопасная доза, которая составляет около 30 мл алкоголя в пересчете на чистый этанол. — Если человек, что называется, не злоупотреблял в течение праздников, то ему достаточно перестать принимать алкоголь, и организм через какое-то время сам очистится от него. Если же доза была превышена, это продолжалось изо дня в день, и человек уже не может остановиться, то тут, скорее всего, надо говорить о запое. Без специализированной наркологической помощи в данном случае не обойтись, — констатирует Оксана Хоменко.
Подытоживая, она сказала, что при соблюдении сбалансированного питания и воздержания от алкоголя, организм придет в норму в течение 2-3 недель.
