«Ягодный тархун», кафе Mike&Molly, 129 рублей
В меню итальянского кафе немало летнего питья. Часть из него подают в графинах, например «Банановый лимонад» или «Клубничный лимонад». Часть — разливают по бокалам: «Холодный чай с ежевикой», «Вишневый крем» или безалкогольный «Классический мохито».
Мой выбор — «Ягодный тархун» с собой. Бодрящий коктейль из эстрагона, ледяной крошки и ягод. Без лишней сладости с едва ощутимой кислинкой. В нем есть что-то дачное, а напиток так и хочется унести с собой на прогулку.
«Лемонграссовый лимонад», гриль-бар PEOPLE’S, 150 рублей
В меню бара легко потеряться: новые лимонады вынесли на подложки на столах, а часть старых оставили в основном меню. Так или иначе, но напитки более чем интересные: «Персиковый лимонад», «Огуречный лимонад», «Барбарисовый», «Домашний дюшес» и другие.
Останавливаюсь на «Лемонграссовом лимонаде». В нем не так много льда, а подается напиток в банке без крышки (так в этом сезоне стали делать если не во всех заведениях, то почти во всех). Пузырьки содовой в нем разглядеть трудно, зато сразу заметны азиатская травяная нотка, сладость домашнего сиропа и кусочки лайма. Яркий и не похожий на другие напиток (хотя для кого-то может показаться чересчур сладким).
«Грейпфрут-корица», пиццерия Green Villa Pizza, 108 рублей
Заведения Berrywood Family известны, прежде всего, фиалковым лимонадом, но сегодня не о нем. В меню пиццерии у ТРЦ «Планета» — пять лимонадов в графинах и стаканах («Классический», «Клубника-банан», «Маракуйя с лемонграссом», «Грейпфрут-корица», «Облепиховый»).
Выбор пал на «Грейпфрут-корицу» — подачу без изысков с хрустящей хлебной соломкой в соседнем стакане искупает вкус: терпкий и насыщенный лимонад, пряность которого не отпугивает, а, скорее, притягивает. Стакана хватит, чтобы утолить жажду.
«Вишневый лимонад», гриль-бар «Колбасный цех», 150 рублей
«Колбасный цех» одним из первых стал предлагать крафтовую подачу лимонадов — в банках из-под варенья с пеньковой веревкой у крышки. В меню — четыре лимонада («Малиновый», «Вишневый», «Цитрусовый» и «Мохито» без добавления алкоголя).
Выбираю «Вишневый лимонад». Первый плюс — объем. Второй — натуральная ягода. Третий — вкус без химических привкусов. Ну а зелень добавляет особую изюминку этому напитку.
«Цветочный лимонад», кофейня «Академия кофе», 120 рублей
Традиционно «Академия» следит за сезонами и обновляет меню на меловых досках в зависимости от погоды за окном. Я заметил «Кофейный», «Цветочный» и «Имбирный» лимонады — но есть и другие.
«Цветочный лимонад» хоть и выглядит посредственно, зато украшен цветком гиацинта. Внутри — нотки лавандового сиропа и, конечно, прохлада. Лимонад для тех, кто не любит сладкое, с уважением относится к цветочным ароматам и любит необычные сочетания. Обязательно перемешайте напиток перед первым глотком, а иначе он может показаться вам слишком концентрированным.
Не забудьте бросить знойным друзьям этот спасательный круг — и обязательно расскажите про свои лимонадные эксперименты в комментариях!
Геннадий Всеядный специально для Newslab.ru
