Этим и занимаются многочисленные участники рынка, борцы с алкоголизацией населения и примкнувшая к ним целая армия самозванных экспертов. Уж в чем в чем, а в алкоголе (как и в футболе) специалистом у нас считается почти каждый, вне зависимости от того, любит ли он иногда выпить или взял на вооружение полную и бескомпромиссную трезвость.
Миф об алкоголе
Когда мы говорим о потреблении крепкого алкоголя в стране, мы должны сразу понимать, что в какой-то степени погружаемся в область мифологии. Не всегда можно посчитать, кто, сколько и как пьет.
Так, по опросу фонда «Общественное мнение», четверть населения старше 18 лет вообще ничего не пьет, 42% — пьют несколько раз в год, 19% — один-два раза в месяц, остальные — несколько раз в неделю. Сколько литров крепкого алкоголя в год приходится на этих «остальных», страшно даже себе представить.
Потребление водки и других крепких напитков сильно различается не только по категориям населения, но и по регионам. Однако в целом практически везде и повсюду пьют: либо легальный алкоголь, либо нелегальный алкоголь, либо суррогаты. Александр Мечетин, глава «Синергии», второго по объемам производителя водки в России, отводит на нелегальный рынок около 40%, Михаил Смирнов, бывший капитан сборной «Что? Где? Когда? и нынешний главный редактор портала «Алкоголь.ru» — 60%. Лаг настолько велик, что говорить о точных цифрах вполне бессмысленно. К тому же на чистые суррогаты — всякую «аптеку» — приходится до 15% потребляемой выпивки, а это уже по-настоящему тревожно.
Нищета рейтингов
В конце ноября 2015 года в рамках проекта «Трезвая Россия» был составлен рейтинг алкоголизации российских регионов. Рейтинг строился на основе пяти показателей — объеме продаж крепкого алкоголя, вина и пива; количестве больных алкоголизмом и алкогольными психозами; строгости антиалкогольного законодательства; смертности от алкогольного отравления; числе преступлений, совершенных в состоянии опьянения.
Но на практике дело решали объемы легальных продаж, и это выявило всю относительность измерений.
Согласно рейтингу, самыми малопьющими оказались республики Кавказа, в том числе Северная Осетия, а также Москва, Санкт-Петербург и Ростовская область. В Сибири же и на Дальнем Востоке с алкоголизацией дела обстоят совсем худо. Больше всего, по мнению людей из «Трезвой России», пьют в Еврейской автономии.
Результаты, разумеется, удивительные. Но утешает, что они полностью противоречат другим, не менее забавным цифрам. Так, по сведениям генерального директора Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиза, в стране пьют почти одинаково, но больше всего — на душу населения — в Москве и Санкт-Петербурге.
Игра в больше—меньше
На протяжении последних четырех лет производство легальной водки в России неуклонно падало. По данным, которые приводит Александр Мечетин, со 100 млн декалитров оно уменьшилось до 60 млн. С прямым и непосредственным потреблением — другая картина. Если оно и сократилось, то максимум на 20%.
Соответственно, вместе с сокращением объемов легального алкоголя росло производство и потребление контрафакта и суррогатов. И в этом отношении кризис на отраслевом рынке никак не мог служить здоровью нации. В свою очередь, польза, которую способен принести наметившийся существенный рост производства легальной водки, очевидна, — в том числе и по медицинским показаниям. Тем более это верно и для пополнения государственной казны.
Зона национальной трагедии
Официальные цифры говорят, что употребление крепкого алкоголя в России постепенно сокращается — с 18 литров на человека в середине нулевых годов до 11,5 — в 2015-м.
Всю Россию можно разделить на три зоны потребления алкоголя:
- К первой, наиболее благополучной, относятся регионы, где преобладает легальный алкоголь, значительно меньшую нишу занимает контрафакт и — на чисто маргинальных позициях — аптека. Это Москва, Петербург, центр, северо-запад, крупные города Поволжья, Урала, Сибири и Дальнего Востока.
- Вторая зона характеризуется большим удельным весом домашнего производства. Конечно, чисто юридически это контрафакт, но, в принципе, домашнее производство ведет за собой домашнее же потребление, и это не несет большого ущерба здоровью сограждан. По преимуществу сюда относится винодельческий юг, включая Кавказ. Разумеется, объем легального алкогольного рынка здесь очень мал.
- И, наконец, существует третья — «серая» или даже «черная» зона, где торжествуют контрафакт и «аптека». Объем легального рынка тут очевидно меньше 50%. По преимуществу это самые бедные и проблемные области — моногорода, районные центры, поселки. Здесь проживает значительная часть населения страны. Эту зону можно назвать зоной национальной трагедии.
Безусловно, рост продаж легального алкоголя стал бы неплохой тенденцией, если бы одновременно был зафиксирован спад производства различных суррогатов. Можно было бы говорить о возвращении культуры пития. Но по понятным причинам объемы нелегального рынка не поддаются учету. Только по косвенным признакам выявленных цеховиков.
Но тут важнее обратить внимание на ту самую глубинку, где люди пьют горькую больше от безысходности и безработицы. И если организовать жизнь людей на достойном уровне именно в этих регионах — проблема алкоголизма отпадет сама собой.
По материалам издания «Русская планета», фото: pixabay.com
