«Цукини не дали, музыка плохая, Дед Мороз грустный!»: за что красноярцы ненавидят корпоративы

Еда — так себе

Худшее, что может случиться на новогоднем корпоративе — плохая еда. Если блюда на столе больше похожи на прошлогодний оливье, сквозь рыбную нарезку можно рассматривать коллег, а обещанные размеры порций не совпадают с реальностью — быть беде.

К сожалению, многие красноярские заведения с погоне за легкими деньгами и, по всей видимости, руководствуясь тем, что никто из работников ничего не заметит, экономят на качестве продуктов и блюд — и зарабатывают плохие отзывы.

Мясной ресторан 15’58 справился только с мясом, а вот утка и десерт подкачали, хотя есть ощущение, что ресторану дадут второй шанс.

Давиться креветками и мидиями в Сибири — удел немногих красноярцев, но завидовать тут нечему. Ресторан сибирской кухни Rasputin снова прославился — и не мухами, а так себе едой.

Холодный зал, сыр с коркой и недостающая масса овощей — кафе «Западная звезда» и его приятно удивленные гости.

Утиная история про сбежавшую в Сибирь из Пекина птицу и ресторан «Вечерний Шанхай» способна растрогать любого, но только не гостей предновогоднего корпоратива.

Правобережное кафе «Фазенда» не прошло проверку временем — после второго корпоратива гости решили не входить в эту реку трижды. Прозрачная рыба и скудные фрукты — вот что сгубило репутацию.

Музыка и программа — уши вянут

Второй подводный камень корпоративного праздника — предложенная заведением развлекательная программа. Если в ней нет места юмору, новизне, нормальному оборудованию и талантливым артистам, гости будут недовольны.

Вряд ли артистов начнут забрасывать тухлыми томатами и для конкурсов не найдутся желающие, но в 2019 году запихивать карандаши в бутылку, носить яйца в ложках и повторяться — как минимум дурной тон, как максимум — повод перестать зазывать на предновогодний праздник.

Хуже плохой праздничной программы только её отсутствие. Впрочем, у гостей James Shark Pub есть вопросы и к музыке, и к её жанру, и к другим пунктам, которые превращают хороший корпоратив в так себе вечеринку.

Еда бара «Огонь и лед» не подкачала, но остальное очков не добавило. Вся программа — фоновая музыка и двадцатиминутка со Снегурочкой и Дедушкой Морозом, как вам такой банкет?

Ресторан-караоке Pavarotti тоже не порадовал гостей корпоратива — петь песни, ковыряясь в носу, может каждый, а вот выдержать вечер без особых развлечений — уже сложнее.

Вишенка на торте новогодней программы ресторана «Саяны Royal»- выключенный в полночь свет. Возможно, это тоже часть программы, но что-то подсказывает, что дело здесь не в этом.

В заведении «Урфин Джюс» с новогодней программой так и вовсе решили не париться — повторили прошлогоднюю, но не ожидали, что постоянные гости будут недовольны.

Обслуживание — полный ноль

Мало расставить по столам еду, выпустить Снегурочку, зажечь огни на елочке и включить музыку — персоналу ресторана нужно тщательно обслуживать всю эту вакханалию. Добродушные улыбки, вовремя поданные блюда и унесенные грязные тарелки — необходимый минимум, без которого никак, но даже с этим справляются не все рестораторы.

Судя по всему, не каждое заведение Красноярска готово выдержать натиск корпоративов — отсюда и жалобы на часами тянущееся ожидание горячего, перепалки с официантами и другие казусы.

Еще один далеко не лестный отзыв о James Shark Pub — на этот раз не о музыке и программе, а о голодающих гостях.

Даже деревянные солдаты настоящего Урфина Джюса, имя которого получило заведение, о котором идет речь в отзыве, лучше справлялись со своей задачей. Имеем: курящего при гостях директора, попытки выгнать гостей корпоратива и открытый конфликт, который точно не добавил никому новогоднего настроения.

Договориться с официантами у гостей бара Nautilus так и не получилось — в итоге отношения испортились не только с рестораном, но и внутри коллектива.

Ресторан «Фон Барон» удивляет гостей необходимостью переодеваться в туалете и грязными столами — это то ли часть новогодней конкурсной программы, то ли страшная оплошность, за которую надо бить по рукам.

Обманы в чеке

То, что на банкетах у красноярских заведений получается неплохо нажиться — не секрет, но никто не хочет, чтобы на нем экономили, а уж тем более — обманывали.

Так или иначе, но обсчитывают гостей новогодних корпоративов регулярно, и те, кому удается это заметить, бегут жаловаться — и правильно делают.

Внезапно подорожавший на 4 тыс. рублей банкет в Park Grill удивил гостей. Справедливости ради, руководство ответило и признало ошибку, но осадочек остался.

Брать дополнительно деньги за вход при условии, что банкет заказан, выглядит как крохоборство. Но руководство Mods, похоже, с этим не согласится.

Внезапно подорожавшие напитки и отказ показать прайс — аргументы не в пользу выбора заведения. Кажется, бар Kronen лишился постоянных клиентов, на которых неплохо зарабатывал.

Уже знакомый «Фон Барон» и новый дурной отзыв о нём. Мотивация персонала не выносить блюда к банкету и отдавать нарезку овощей днем позже не совсем ясна, но кто разберет эту предновогоднюю суету?

Организаторам предновогодних банкетов есть чему поучиться друг у друга. Мало продать корпоратив и заманить к себе жаждущих праздника — гораздо сложнее не ударить в грязь лицом и не испортить праздничное настроение тем, кто честно трудился весь год и заслужил порцию веселья, отличный оливье и танцы у елки на новогоднем утреннике для взрослых.

Интернет-газета Newslab