Сегодня узнаем, что значит слово «кейтеринг» и была ли нужда в его заимствовании.
Кейтеринг — понятие из ресторанного бизнеса, означает проведение банкетов, доставку пищи в офисы и т.п. и происходит от английского глагола cater — «обеспечивать (едой, развлечениями), обслуживать». Устаревшее значение слова cater — «покупатель провизии» — происходит от нормандского диалектного acater — «покупать».
Кейтеринг — это прежде всего услуга по организации питания, неправильно считать его формой проведения мероприятия и ставить его в один ряд, например, с банкетом или фуршетом. В русском языке значение этого слова часто сужают, то есть под кейтерингом обычно понимают выездное ресторанное обслуживание, организацию обедов-ужинов вне помещения общепита.
Откровенно говоря, такое специфическое значение позволяет слову остаться в лексиконе, так как адекватного ему синонима в русском языке нет.
