Определены производители лучших продовольственных товаров в Красноярском крае. В этом году в ставшем уже традиционным конкурсе приняли участие 37 региональных предприятий агропромышленного комплекса и индивидуальных предпринимателей.
Комиссия оценила 277 образцов пищевой продукции по 34 номинациям. Жюри обращало внимание на маркировку и дизайн упаковки, внешний вид, цвет, вкус, запах и консистенцию продовольственных товаров.
В номинации «Хлеб из пшеничной муки» лучшим признан тостовый хлеб компании «Ярхлеб» города Красноярска. Хлеб ржаной «Московский» ИП Калюги Татьяны Владимировны победил в одноименной номинации. Лучшее молоко производит ООО «Саянмолоко» Шушенского района, лучшую сметану — АО «Солгон» Ужурского района, лучшее коровье масло — ООО «СХП «Дары Малиновки», а лучший сыр — АО «Искра» Ужурского района.
Лучшая вареная колбаса — у ЗАО «Назаровское», лучшие сосиски — у АО «Искра» Ужурского района, лучшие мясные полуфабрикаты — у ООО «Трэнэкс» Шарыповского района, лучшие рыбные пресервы — у ООО «Авангард» города Красноярска.
Среди безалкогольных напитков победил напиток сокосодержащий негазированный «Смородиновый» ОПХ «Минусинское», среди минеральной воды — вода минеральная лечебно-столовая «Минусинская» ООО «Завод минеральной воды и безалкогольных напитков» Минусинского района. Среди кондитерских изделий сахаристой группы лучшим признан мармелад ЗАО «Минусинская кондитерская фабрика», среди изделий шоколадной группы — конфеты кондитерско-макаронной фабрики «Краскон» города Красноярска.
Новинкой года назван сыр «Буррата» АО «Искра» Ужурского района.
Памятные знаки конкурса победителям вручили министр сельского хозяйства и торговли Леонид Шорохов и заместитель председателя Законодательного Собрания края Сергей Зяблов.
«Пищевая и перерабатывающая промышленность в крае развивается динамично: к уровню прошлого года плюс 3%. Увеличиваются объемы вырло производство крупы, — подчеркнул Леонид Шорохов. — Наши цели — и дальше повышать качество и узнаваемость региональных продуктов, способствовать их реализации. В следующем году начнет работать краевой закон о господдержаботки практически всех видов молочных продуктов, мяса, муки, макарон. Почти в восемь раз за последние шесть лет выроске сбыта продовольственной продукции. Он придет на смену краевому закону о господдержке продвижения пищевых продуктов, который действовал три года. За это время доля местных продуктов в магазинах края составила около 20%, по некоторым позициям — до 45%. Раньше мы о таком присутствии наших товаров на продовольственном рынке края могли только мечтать».
- Гастрономические бренды Красноярского края участвуют в народном голосовании конкурса «Вкусы России»
- «От хранения до упаковки и продажи»: как «Агротерминал» помогает фермерам и сельхозпроизводителям
- «Успешно конкурируем на российском рынке»: в Красноярском крае растет объем производства продуктов питания
