В администрации Красноярска подвели окончательные итоги проекта «В центре Мира» и рассказали о планах на следующий сезон.
Как рассказал глава Центрального района Вадим Войцеховский, проект родился благодаря тому, что в 2020 году, во время пандемии, предприниматели попросили у администрации разрешения выставить столики на тротуары. Такой формат отдыха стал популярным у горожан, но в мэрии посчитали, что есть рядом с проезжей частью не очень хорошо.
«Проект не планировался как большая кофейня под открытым небом в центре города, какой-то фестиваль или проводить каждую неделю „день города“. Это было задумано как атмосферное явление и оно удалось. Возникал там какой-то интересный дух, я на себе это ощутил. Люди шли просто прогуляться и пообщаться, встретиться со знакомыми», — отметил Вадим Войцеховский.
Подготовка к проекту длилась достаточно долго — только на одно согласование всех вопросов по перекрытию дорог с ГИБДД ушло больше 1,5 месяцев. Еще достаточно много усилий потребовалось на согласование всех вопросов с представителями бизнеса. Начальник отдела регулирования торговой деятельности и муниципального контроля департамента экономической политики и инвестиционного развития Красноярска София Троицкая рассказала, что согласие на участие в проекте дали 19 предпринимателей, включая 4 магазина. С ними долго обсуждали проекты площадок, их оформление и тематику. Уже со вторых выходных они начали кооперироваться между собой и создавали что-то новое.
Для бизнеса этот проект оказался очень выгодным — выручка у заведений выросла в 2-3 раза, а количество чеков выросло в 3 раза. Пик нагрузки на общепит приходился на период с 17 до 22 часов, найти свободный столик в это время было невозможно, людям приходилось их бронировать заранее.
Фестиваль фуд-траков, который изначально планировали провести в июне на день города, сначала не вызвал доверия у участников. Из примерно 30 владельцев машин, с которыми изначально вели переговоры, согласие на участие в первые выходные дали только 16. Большая часть фуд-траков продавала только кофе. Горожане обратили на это внимание организаторов и уже на следующие выходные на проспекте появились еще 4 машины только с едой, а остальные добавили в меню какой-то перекус.
«Мы подсчитали, что в один день одна машина продавала в среднем около 400 стаканчиков кофе. За 4 дня работы во время фестиваля фуд-траков получилось около 27 тысяч стаканчиков. Бизнес не только смог показать себя всему городу, но и сделать месячную выручку за эти 4 дня», — рассказала Софья Троицкая.
С точки зрения организации именно фуд-траки доставили организаторам больше всего проблем. Большая часть из этих машин не на ходу, поэтому их приходилось доставлять на прицепах или с помощью «вороваек». Ставили их на место в тот момент, когда проспект уже был перекрыт, поэтому был четкий тайминг доставки — на ввоз каждой машины отводилось всего несколько минут.
Что касается творческой составляющей проекта, за 5 недель мероприятия на различных площадках выступили 211 коллективов. Причем только в первые выходные это была заранее спланированная программа, а в остальное время творческие коллективы обращались к организаторам с предложением выступить и их пытались встроить в программу.
Для себя организаторы выделили 4 волны активности горожан. Утром на проспект приходили те, кто хотел позавтракать и выпить кофе на свежем воздухе, поэтому в этот период была музыкальная программа. Позднее приходили родители м детьми, поэтому планировались активные мероприятия, во второй половине дня были тематические мастер-классы, а вечером снова музыка. К 22:00 все громкие мероприятия заканчивались, чтобы не мешать людям, живущим в этом районе, отдыхать.
Что касается продолжения проекта, то Вадим Войцеховский отметил, что в мэрии не хотят делать перекрытия проспекта Мира обыденностью. Возможность проведения каких-то мероприятий в зимний период еще обсуждается, но следующим летом проект планируют вернуть. Расширять территорию перекрытий не получится, так как в других частях проспекта Мира больше жилых домов. Не собираются и резко менять концепцию оформления.
