«Гранд д’Мари»
Рейтинг: 4,9 из 5 (210 оценок)
3 апреля в Красноярске в историческом здании на проспекте Мира, 70 открылся бар «Гранд д’Мари». Интерьер заведения выполнен в стиле, отсылающем к фильму «Отель Гранд Будапешт». Проект создала команда SOUL GANG. На первом этаже заведения находится гастробар, на втором — клуб, который работает только по выходным, а также банкетная комната для камерных мероприятий.
За кухню в «Гранд д’Мари» отвечает бренд-шеф Сергей Несмачный. Меню — коллекция хитов из любимых проектов SOUL GANG: «Мари Кюри» и «Томми Хаус». Здесь можно отведать пате из цыплёнка с апельсиновым чатни и бриошью, а также насладиться равиоли с уткой, белыми грибами и брусникой под муссом пармезана.
В ассортименте также супы, мясные блюда, спагетти и авторские коктейли. Средний чек — 2 500 рублей.
Отзывы на «2ГИС» преимущественно положительные. Те, кто успел посетить заведение, хвалят его за оригинальный интерьер, вкусные блюда, хорошую музыку и вежливый персонал:
«Ждали открытия этого места после закрытия Tommy — и не зря. Ходим сюда почти каждые выходные, иногда и днём заходим поесть в приятной обстановке. Место нравится: интерьер классный, атмосфера, коктейли интересные, у каждого своя история. Бармены делают свою работу отлично. По выходным заведение работает как клуб», — поделилась впечатлениями Алина О.
Однако есть и те, кому в «Гранд д’Мари» не понравилось. Некоторые гости жалуются на работу охранников, духоту, нехватку посадочных мест, конфликты и проблемы с оплатой.
«Хожу с открытия и очень нравится! Но вот в субботу случилось неприятное... Брала бокал шампанского, при оплате случайно заметила лишний ноль на конце суммы к оплате. Бармен на моё замечание отменил и переделал оплату. Подумала, ну окей, опечатка, запара... Но через минут 30 подходят друзья и рассказывают аналогичную историю. Интересно, сколько за ночь гостей не обращают внимания на сумму, введённую на терминале?!» — рассказала Татьяна Гришанова.
«Салют»
Рейтинг: 4,7 из 5 (102 оценки)
В апреле в центре Красноярска также открылось сэндвич-бистро «Салют». Заведение расположилось на Мира, 85 на площадях бывшего кафе «Сёгун». Люди, ответственные за развитие проекта, — собственники «Кико рамен изакая».
Интерьер заведения выполнен в светлых тонах: в сэндвич-бистро кремовые стены крайне удачно сочетаются с деревянной мебелью, серыми стульями и голубыми светильниками.
Заведение работает в формате фаст-кэжуал (быстрая и повседневная еда). Средний чек — 1 250 рублей. В меню представлены сэндвичи на крафтовой булочке или бриоши с разными начинками. Среди вариантов — «Тунец Спайси» с тунцом, айоли, вялеными томатами и спайси-соусом, «Кубано» со свининой, мортаделлой, огурцами в бурбоне и цитрусовым айоли, а также «Обамка» с карамельным бананом, арахисовой пастой, шоколадом и джемом.
Отзывы о заведении на «2ГИС» в большинстве своём положительные. Людям нравится уровень обслуживания в бистро и интерьер:
«Впервые заглянула сюда абсолютно случайно. Интересное меню, уютно очень, особенно у окна, и очень приятное и тёплое обслуживание. Мне сразу же подали стакан воды, я не успела и спросить. Ну и, конечно, очень вкусно!!! Луковый супчик удивил и вкусом, и подачей», — поделилась впечатлениями Юлия Борзенко.
А вот еду хвалят не все:
«Два куска хлеба, сухая куриная грудка, майонез, смешанный с ширачей, маринованные огурцы, лист салата — с вас 500 рублей. Ешь его — он весь разваливается, посыпанный сыр сверху прилипает к рукам, начинка вываливается. В домашних условиях, из того, что есть, — вы сделаете сильно вкуснее», — уверен Антон Филиппов.
«Тяу Тяу»
Рейтинг: 4,9 из 5 (108 оценок)
2 мая в Красноярске на месте кондитерской «Патисье Сюзет» на проспекте Мира, 98 открылось кафе «Тяу Тяу». В заведении можно отведать сочные «бутеры» на домашнем хлебе хоккайдо — например, пряный «Пепперони» с моцареллой и чеддером, изысканный вариант с бри и инжирным вареньем. Также в кафе подают десерты: сырники с черникой в пломбирном креме с черничным вареньем, лимонный пирог и многое другое. Органично дополняет меню внушительная подборка напитков: от классического кофе до освежающего лимонада. Средний чек — 700 рублей.
Интерьер кафе «Тяу Тяу» выполнен в ярких цветах, преобладают жёлтый и розовый. Стены украшают гирлянды и постеры.
Отзывы о заведении на «2ГИС» преимущественно положительные. Люди хвалят как еду, так и сервис:
«Хожу сюда практически с самого открытия в начале мая — привёл друг, за что ему отдельное спасибо. Очень радует, что в центре города появилось такое классное место. Здесь всегда уютно, ярко, красиво и как-то по-домашнему тепло. Отдельная любовь — команда: два парня и девушка, которые создают ту самую атмосферу. Всегда улыбаются, помогут выбрать напиток, подскажут что-то новое и просто заряжают хорошим настроением», — рассказал Зефир Приторный.
Однако не все покидают кафе в хорошем расположении духа:
«Заказали сырники, в них, точнее под ними, в самом низу сырников, был обнаружен чёрный короткий волос. Чай горчил. Открыв крышку, увидели старую, испорченную мяту. Ладно бы один листик с изъяном был, но все пять — это подарок, как я понимаю», — поделился неприятным опытом пользователь с ником Solitary D.
Несмотря на недочёты, владельцы кафе надеются, что в перспективе их детище станет местом для концентрации творческих сил города: художников, писателей и музыкантов. Они намерены поддерживать локальных мастеров и местных производителей, организовывать различные интересные мероприятия.
«Зунилабс»
Рейтинг: 5,0 из 5 (13 оценок)
В июле в Красноярск зашла федеральная сеть кофеен «Зунилабс». Первая точка открылась в центре города на улице Ленина, 115.
Главная особенность кофейни — дабблы: стаканы, разделённые на две половины, в которых одновременно подают два разных напитка. Например, в одной части может быть матча-латте, а в другой — ягодный или карамельный микс. К напитку дают две трубочки.
Также в ассортименте американское печенье — кукисы с различными добавками. Есть и варианты без сахара для тех, кто следит за фигурой.
В интерьере преобладают мягкие пастельные тона — разные вариации розового, кремового, светло-серого. Это создаёт расслабленную, «милую» атмосферу.
Отзывов о заведении на «2ГИС» пока немного, но все они положительные. Посетители отмечают интересную концепцию кофейни, большой выбор напитков и качественное обслуживание.
«Недавно посетила эту кофейню и осталась очень довольна. Уютная атмосфера, приветливый персонал и действительно вкусный кофе. Заказывала Дабл напиток и кукис — всё было свежим и отлично приготовлено. Особенно понравилось, что бариста помог с выбором напитка и учёл все пожелания. Отличное место как для встречи с друзьями, так и для спокойной работы. Обязательно вернусь снова», — заявила Ариша.
«Мэтс»
Рейтинг: 4,7 из 5 (31 оценка)
Завершает нашу подборку совсем свежее заведение — буквально на днях, 4 августа в Красноярске на проспекте Мира, 104 открылась кофейня «Мэтс». В меню представлены кофе, чай, смузи и авторские напитки, а также пудинги и боулы. Еда и напитки подаются в одноразовой посуде, чтобы можно было забрать всё с собой. Также есть доставка.
В интерьере кофейни преобладают зелёный и синий цвета, стены украшены рисунками и постерами, на полу постелен ковёр.
Люди в целом отзываются о «Мэтс» положительно. В отзывах на «2ГИС» интернет-пользователи отмечают, что персонал в кофейне дружелюбный, матча — вкусная, а ремонт приятно радует глаз.
«Красивое и уютное место. Не люблю матчу, но здесь выпила весь стакан с удовольствием. Обязательно вернусь попробовать пудинг», — рассказала девушка по фамилии Щапова.
Правда, некоторые дизайнерские решения посетители кофейни всё же подвергают сомнению:
«Небольшое, вполне уютное пространство. Единственный минус — это холодные металлические стулья, на которые не особо приятно опираться, если вы в открытой одежде. Ещё мне интересно, что будет с коврами, когда наступит сезон слякоти, сейчас они, конечно, смотрятся необычно. Девушка за кассой доброжелательная, с выбором помогает», — высказала своё мнение Татьяна Лис.
Судя по отзывам, у каждого из пяти заведений уже появились свои поклонники. Но и без критики не обошлось: посетители спорят о вкусе блюд, ценах, интерьере и качестве обслуживания. А что думаете вы? Удалось ли вам уже побывать в каком-нибудь из новых заведений? Делитесь впечатлениями в комментариях.
Newslab теперь в МАХ. Также новости публикуются в ОК | ВК | Дзен | Telegram
