В субботу, 18 ноября, в красноярском сквере «Серебряный» состоялась традиционная продовольственная ярмарка «День сала». Ее посетили 3 тысячи человек, сообщили в мэрии.
Свою продукцию покупателям представили более 50 производителей из разных районов края. Приобрести можно было не только сало, но и мясные деликатесы, колбасы, молочную и хлебобулочную продукцию, кондитерские изделия, мёд, ягоды, травяные сборы и приправы.
Покупатели отмечают, что людей было очень много, а продукцию разбирали быстро.
«„Главный продукт“ ярмарки — деревенское сало разных видов и способов приготовления — пользовался большим спросом», — говорят в администрации.
Также посетители могли купить изделия народных ремесел. А развлекали их творческие коллективы района.
«Каждый год в Октябрьском районе проходит много продовольственных ярмарок, однако „День сала“ — самый ожидаемый и любимый нашими жителями. Издавна на Руси именно в ноябре занимались приготовлением сала, так как с первыми холодами хранить продукт было удобно, он долго оставался свежим. Традиция сохраняется по сей день, поэтому мы проводим такую ярмарку. Люди всегда ее очень ждут», — говорит начальник отдела экономического развития, потребительского рынка и услуг администрации Октябрьского района Константин Лефлер.
