С начала мая ГУП «Птицефабрика «Заря» в Емельяновском районе Красноярского края начнет реализовывать йодированное яйцо. Об этом 19 апреля красноярской прессе в ходе экскурсии сообщил и.о. директора птицефабрики Евгений Сухих.
Испытания по белорусской технологии добавки йода в корм птицы начались в октябре прошлого года. На сегодняшний день специалисты птицефабрики определили оптимальное содержание добавки в корме. В результате наличие йода в яйце птицы увеличивается с 2-3 миллиграмм на 100 грамм до 70 миллиграмм. Затраты на приобретение технологии и испытания составили около 400 тыс. рублей. Йодированное яйцо будет дороже простого на 1-1,5 рубля. Предполагается, что на прилавках продукция появится в мае под названием «Дар Зари».
