Одно из предприятий Балахтинского района Красноярского края снова будет производить сыр. Об этом сообщили в администрации территории. В Балахтинском районе на протяжении 10 лет работало небольшое производство по выпуску сыра. В последнее время было оно переведено на производство цельномолочной продукции, однако этот вид деятельности оказался менее прибыльным. Сейчас власти района в рамках реализации программы социально-экономического развития территории до 2010 года намерены модернизировать предприятие и ориентировать его на выпуск сыра и молочной продукции. Для этого необходимо 5 млн. рублей. Планируется, что предприятие будет производить 600 тонн сыра, 300 тонн масла и 600 тонн молока в год.
