Компания «Пикра» закрыла очередной квасной сезон. В период с мая по август было реализовано 166 900 декалитров кваса. Реконструкция квасного отделения компании, проведенная в 2004 году, позволила увеличить объемы и начать выпуск разливного кваса брожения уже в начале весны. Также в этом году была впервые применена современная система безразборной мойки, что позволило оптимизировать микробиологическое состояние оборудования и улучшить вкус кваса.
