В красноярском Роспотребнадзоре рассказали о полезных свойствах урбеча.
Как отметили специалисты, урбеч — это паста, которая готовится из перетертых семян растений на основе молотого фундука и является настоящим суперфудом.
Она содержит много биотина (витамин Н или В7), который положительно влияет на рост волос, работу нервной системы, уменьшает риск развития сахарного диабета и снижает мышечные боли после физических нагрузок.
Также в состав пасты входят хром, кремний, витамины группы В и лигнин. Хром влияет на чувствительность тканей к инсулину, что важно для поддержания нормального уровня сахара в крови. А кремний и витамины группы В улучшают память и внимание. Лигнин является разновидностью клетчатки и воздействует на кишечную микрофлору. Это помогает работе кишечника, в результате чего иммунитет становится крепче.
«Плюс этого продукта ещё и в том, что он абсолютно натуральный: делается без добавок, в него не кладут даже сахар. Только сверху может быть добавлено немного масла, чтобы продукт лучше хранился», — уточнили в Роспотребнадзоре.
Специалисты советуют не хранить пасту на свету и в местах с повышенной температурой, например, на верхних полках на кухне. Лучше хранить в темном и прохладном месте при температуре до 20 градусов или в холодильнике. Банка должна быть плотно закрыта.
Newslab теперь в МАХ. Также новости публикуются в ОК | ВК | Дзен | Telegram
