ООО «Манская дача» (Красноярский край) планирует в 2005 году заготовить и реализовать до 500 тонн грибов.
Об этом ИА KNews сообщил региональный директор проекта «Форэст» в Красноярском крае Анатолий Цыкалов. В 2003 году в рамках работы на территории края проекта обществу была оказана консультационная помощь. На «Манской даче» была проведена реконструкция действующих холодильных установок в морозильные и скороморозильные. Появилась возможность производить глубокую заморозку плодово-ягодной продукции и грибов при температуре до -30 градусов по Цельсию. Это позволило частному предприятию увеличить заготовку и сбыт грибов. В 2003 году реализовано 7 тонн, а в 2004 уже 100 тонн, планы на 2005 год – 500 тонн грибов.
